壶怎么养( 六 )


8、不要将紫砂壶存放在多油烟或多尘埃的地方 。一个好的品茶者要学会养壶,而且紫砂壶还具有灵性,能与你进行感情交流 。即你对它倾注的感情越多,常摩挲保养,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅,明人周高起说:“壶经用久 , 涤拭日加;自发黯然之光,人手可鉴” 。
正确的紫砂壶保养方法
1、新紫砂壶新泡,先要决定此壶将用以配泡那种茶?比如是重香气的茶还是重滋味的茶,如果讲究的话,都应有专门备泡的壶 , 但是不讲究也无妨 。
2、使用新紫砂壶,应先用茶汤烫煮一番,一则去除土味,也可以使壶接受滋养 。方法是干净锅器盛水 , 用小火加热煮壶 , 到将滚未滚时,再将茶叶放入锅器中煮,等滚沸后捞出茶渣 , 再稍些时候取出新壶放在干燥并且无异味处自然阴干后,便可以使用 。
3、旧紫砂壶重泡,每次泡完茶后,将茶渣倒掉 , 并用热水洗去残汤,以保持清洁,合乎卫生 。
4、注意“壶里茶山” 。有人泡茶只除茶渣,而往往将茶汤留在壶里阴干 , 日久累积茶山 , 如维护不当,易生异味 , 所以在泡前更要用滚沸的水将壶冲烫一番 。
5、实实在在的泡茶 。泡茶次数越多 , 紫砂壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒 。收藏网专家指出紫砂,把茶渣摆放在壶里来养壶的方式绝不可取,一方面茶渣闷在壶里容易生酸馊异味,有害于壶,另一方面紫砂壶乃吸附热香茶味之质,残渣剩味实在也无益于壶 。
6、紫砂壶应该经常擦拭 , 不仅手感舒服,且能焕发出紫砂壶陶质本身的光泽,浑朴润雅 , 耐人寻味 。擦与刷要适度,壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶轻轻刷洗,用开水冲净 , 再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓 。清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布擦拭,然后放于干燥通风且无异味处阴干,久而久之,自会和这把壶产生感情 。
7、让紫砂壶有休息的时间 。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收 。最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱 。
8、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽 。
紫砂壶的使用和保养方法
(一)泡茶之前,先用热水烫一下紫砂壶内外,有三个用途:去霉、消毒和暖壶 。
(二)趁壶身热泡茶,由于水温高,紫砂壶的毛细孔受热扩张,紫砂壶的表面会出现水气 。第一泡和第二泡时用棉巾擦拭,能使壶身变得亮泽润美 。
(三)泡茶时要注意不能把紫砂壶浸入到水里面,有的人习惯这样来保温,殊不知这样久而久之会使紫砂壶的壶身色泽变得不均匀 。
(四)喝完茶 , 应将茶渣倒掉,用热水清洗掉壶内的茶渣并冲掉壶身的茶汤 , 保持紫砂壶内外清洁 。
(五)泡完茶清理完紫砂壶内外的茶渣和茶汤后,应保持壶内干爽,不能积存湿气 , 这样养出的壶会发出自然的光泽 。
(六)紫砂壶清洗干净后,要等完全阴干后再保存 。
(七)保存紫砂壶要避免放在油烟灰尘多的地方 , 以免破坏壶身的光泽度 。
(八)清洗紫砂壶不能用化学清洁剂,不然会把壶内的茶叶洗去 , 甚至会把壶身的光泽刷掉 。

壶怎么养

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