主料：鲫鱼1条、山药适量、胡萝卜少量
方法/步骤
孕妇鲫鱼汤的做法：炖
【怎么做鲫鱼汤给孕妇喝】1、材料:鲫鱼1条、姜2-3片、葱段2-3段、山药切片（滚刀块）、胡萝卜切片（适量）、油、盐、鸡精，料酒 。
2、锅里放油少许 ， 烧热后，用铲推开 。
3、将鲫鱼放入锅内，加入适量料酒 ， 再将鱼反正面均略煎一下，至鱼皮略有破损 。
4、加入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗 。放入姜片和葱段 。
5、盖锅盖，大火煮沸后，再加入山药片和胡萝卜片后 ， 改中火炖20分钟 。汤就成白的了 。如果你有足够的时间 ， 就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了 。
###其它资料参考###孕妇在孕期是必须加强营养的，蛋白质是需要充足供应的 ， 同时也要多喝一些营养丰富的汤的，最常见的是鲫鱼汤的，这个做法很多的 ， 一般是清淡的最好的 ， 孕妇经常吃还可以起到催乳的功效，下面就给大家讲解有关孕妇鲫鱼汤的做法等 。
一、孕妇鲫鱼汤的做法
1、原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个 。调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油 。厨具：炒锅、盘子等 。将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝 。把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀 。把鸡蛋在容器内打散成蛋液 。
2、将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油 ， 待油烧到油温6、7成热时，把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出 。炒锅里放水烧开 ， 将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖 。待汤汁变浓，颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘 ， 鲜美的鲫鱼汤就做好了 。
二、孕妇鲫鱼汤的营养
1、鲫鱼 ， 俗称鲫瓜子 ， 肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口 。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉 。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。经常食用，可补充营养，增强抗病能力 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效 。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用 。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者 。
上面就是分析关于鲫鱼汤的做法以及相关营养的，做法其实还是简单的，不要太咸的，一般鲫鱼是野生的就最好的，这个脂肪含量很低的 ， 蛋白质很丰富的 ， 也可以放一些豆腐的，这样就更加美味的，孕妇吃可以补充营养的 ， 还可以催乳的 。
###其它资料参考###清炖鲫鱼汤是孕期的常见饮食，很多人在怀孕时都喜欢喝清炖鲫鱼汤这对胎儿的智力发育也有好处 。孕妇清炖鲫鱼汤的做法非常简单，同时也要讲究烹饪技巧，这样才不会让汤的营养流失 。
1.做法
鲫鱼杀好洗净待用 ， 锅置火上加入色拉油（很少一丁点 。类似1元硬币这么大面积即可） 。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下，煎过后鱼是这样的，然后把锅内放入开水 ， 放入葱段和姜片，大火烧开后转中火炖至汤浓白即可 。炖好汤后 ， 放入盐和胡椒粉，
2.烹饪技巧
煎鱼时油一定要少放，以免混汤，鱼汤未炖好时，最好不要放盐 。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白 。
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