怎么辨别牛栏坑肉桂 _肉桂

牛肉桂和牛栏肉桂的区别？

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牛肉桂和牛栏肉桂的区别是牛肉桂是长在坑口，牛栏肉桂长在坑内。根据查询相关公开信息显示，牛栏坑肉桂正是生长在牛栏坑的坑内。而小牛肉则是生长在牛栏坑的坑口。仅仅是因为相距了那么一公里，就命名都不一样了。对的，这个不但命名都不一样了，两者的香气和口感的差别那么大，也跟这个有一定的关系。其实这个对武夷岩茶来说是很常见的，地理位置不同，土壤、光照、水分等等都会有所差异，会影响其口感。

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两万的牛栏坑肉桂香气沉稳内敛，熬汤香味扑鼻。
“牛肉” ，是牛栏坑肉桂的简称。“马肉”，是马头岩肉桂的简称。这两种岩茶是以不同的产区来划分的。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。
坑底的牛栏坑肉桂，因光照日晒弱，香气沉稳内敛。坑内的牛肉，沉，实，稳，劲。坑口的肉桂，清甜，和美，汤淳而内质绵长，是牛栏坑肉桂的另一种表现形态。
###其它资料参考###1、特点依据种植在牛栏坑位置所定。
2、种植于岗上的牛栏坑肉桂，因岗上日晒强，茶香气高扬。
3、坑底的牛栏坑肉桂，因光照日晒弱，香气沉稳内敛。
4、坑内的牛肉，沉，实，稳，劲。
5、坑口的肉桂，清甜，和美，汤淳而内质绵长，是牛栏坑肉桂的另一种表现形态。
###其它资料参考###牛栏坑肉桂是一种古老的中华烹饪技术，具有独特的地方风味。牛栏坑肉桂以牛肉为主，加上葱、姜、八角、桂皮等香料，烹制而成。猴坑肉桂也是古老的中华烹饪技术，以野猴肉为主料，加上姜、蒜、八角、桂皮等香料，用各种传统工艺制作而成，味道鲜美醇厚。
###其它资料参考###【怎么辨别牛栏坑肉桂】牛栏坑肉桂的茶叶条索紧结略弯曲，颜色为乌褐色，带有光泽，且茶汤颜色微黄，香味浓郁，口感丰富，而且保存牛栏坑肉桂时，要将其密封保存，且保存环境要求阴凉通风，不过牛栏坑肉桂属于什么茶呢？感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。
牛栏坑肉桂属于什么茶
牛栏坑肉桂是乌龙茶，又称青茶，其茶叶条索紧结，色泽乌润，带有红点，香味浓郁，冲泡后茶汤微黄透亮，滋味醇厚甘爽，而且牛栏坑肉桂含有丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等物质，营养价值较高。
牛栏坑肉桂茶树的形态特征
牛栏坑肉桂茶树是无性繁殖的品种，属于晚生型灌木，其株型高大，树冠半张开，分枝较多，叶片呈水平状生长，为长椭圆形，长度在7厘米左右，而且牛栏坑肉桂茶树的萌芽性强，一般在每年五月上旬开始采摘。
牛栏坑肉桂的保存方法
保存牛栏坑肉桂时，要选择双层茶叶盒、深色玻璃罐、保温瓶等容器，将茶叶直接放入容器中，再放入一包食品干燥剂，然后盖紧盖子，放在遮阴干燥的环境中即可，而且存放场地不能放入其它带有异味的物品，以免串味。
牛栏坑肉桂多少钱一斤
牛栏坑肉桂因产量稀少使得其价格偏高，即使是品质最差的正宗牛栏坑肉桂茶，也要8000元以上，而品质优良的牛栏坑肉桂售价高达万元以上一斤，此外马头岩的肉桂茶售价也略高，和牛栏坑一样，都属于名贵的肉桂茶品牌。