1、粉干没拍网上找了一张图，这种特别细的粉干做的才好吃
2、粉干用水泡一下，别泡太久 要是一掐就断那就说明太软了 ， 炒起来就很碎很碎不好吃的，要有点硬的状态，然后沥干水分备用
3、加入酱油拌匀，酱油的量看粉干上色程度决定
4、老抽倒进去拌匀 到这个颜色就可以了
4、加入食用油拌匀，大致裹起来每根面条都有油就可以了，要是没油后面炒的话会粘锅
5、准备五花肉、香菇、胡萝卜、洋葱、葱都切成条备用，还可以加蛋丝 ， 就是鸡蛋摊成薄皮切成细丝
6、豆芽洗净控水备用
7、热锅冷猪油适量再加五花肉炒成肉微黄色再加入香菇翻炒，炒到香菇有点微干
8、再加入洋葱、胡萝卜翻炒
9、胡萝卜这些断生后加入粉干，一个手用铲子一个手用炸油条的长筷子抖
10、手法就是这样的
11、粉干八分熟就可以加豆芽了，把粉干推到一边加入豆芽，撒一点点盐调味，因为粉干已经调过味了所以这里只要半小勺盐就很够了 ， 要是锅放不下也可以先把粉干盛出来先炒一炒豆芽，等快熟的时候把粉干倒进去一起翻炒均匀即可
12、最后可以放一点点味精拌匀 。装盘咯
###其它资料参考###食材
主料粉干适量肉适量香菇10朵鸡蛋2个球菜半个木耳5朵辅料姜一点点酱油适量酒适量
步骤
温州煮粉干的做法步骤11.准备材料！
温州煮粉干的做法步骤22.打鸡蛋
温州煮粉干的做法步骤33.泡木耳
温州煮粉干的做法步骤44.先放肉炒 。炒到金黄
温州煮粉干的做法步骤55.另外一个锅弄鸡蛋 。不用全熟 。因为还要跟其他的料在炒一遍
温州煮粉干的做法步骤66.肉炒至金黄色后加入球菜炒
温州煮粉干的做法步骤77.再加入香菇
温州煮粉干的做法步骤88.再加入鸡蛋
温州煮粉干的做法步骤99.再加点虾米、咸菜、木耳 。加盐、酒、酱油
温州煮粉干的做法步骤1010.起锅 。不直接煮面 。面煮好直接放到料里面就可以吃了
温州煮粉干的做法步骤1111.完成
###其它资料参考### 煮粉干怎么做好吃？大家喜欢吃煮粉干吗？以下是我分享的煮粉干做法，一起看看吧！
温州煮粉干的做法
准备好食材
在锅里烧好开水，等水开后放入粉干 一定得等水开后才放入 煮得粉干有点点软了再将粉干捞起备用
放油放一格大蒜干煸一下 再放入腊肉及香菇 因为我的虾干很鲜 所以水开后放更好吃
水开扣放入粉干 ， 最后放入菠菜 。
起锅，一碗好吃又美味的煮粉就好了
煮粉干做法步骤
1.粉干用热水泡软后沥干水分备用
2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净
3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味
4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味
5.再放入香菇和榨菜，翻炒
6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会
7.加入开水 ， 煮一会 ， 调入盐和味精
8.放入粉干，烧开，最后放入虾米
小贴士
肥肉要煸出香味，粉干最后出来的味道才会好
最后也可以放入一些葱段和芹菜 ， 也是可以给味道加分的哦
###其它资料参考###食材用料
粉干200克
红萝卜一根
鲜黑木耳
白菜3片相克食物
青蒜
芹菜相克食物
虾皮相克食物
水
料酒
鱼露
胡椒粉
家乡味的煮粉干的做法
1.粉干先洗净 。
2.然后入冷水锅中煮开 ， 过凉沥干 。
3.红萝卜、白菜和黑木耳切细丝 。
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