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猪心和什么东西烧汤好吃( 二 )

生活百科红枣


2、将猪心放入锅中 ， 加适量清水和食盐煮一下；
3、将当归、党参、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口；
4、将焯水的猪心放入砂锅中 ， 加入适量清水，并把3中的纱布袋放进去一起煮；
5、炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片食用 。
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百合芝麻猪心汤
###其它资料参考###1、猪心加红枣枸杞炖汤最好吃 。
2、材料：猪心一个 ， 红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干 。
3、首先是将猪心剥开了，清洗干净了，然后切成小块，一定是要将里面的血水清洗干净了 。
4、准备一锅水，烧开了，然后在里面加入白酒和姜片，然后将猪心焯水，捞出来之后用水继续冲洗，一定是要冲洗干净了 。
5、然后经红枣等材料都清洗干净了，在炖盅泡水，备用 。
6、最后将所有的材料都放入炖盅里面，一定要盖上盖子，隔水炖 ， 炖差不多1.5小时到2小时 。如果是用明火大火炖的话，40到50分钟就可以了，出锅之前倒入适量的食用盐进行调味 。
###其它资料参考###猪心其实除了炒也可以炖的 ， 炖猪心也是很美味的，但是很多人没做过，就不知道猪心应该配什么 ， 下面介绍猪心可以和什么一起炖 这些都是不错的选择 。
猪心可以和什么一起炖
猪心具有养心安神的功效，用猪心炖汤不仅好喝而且十分滋补，那么猪心炖什么比较好呢?其实很多食材都可以和猪心一起炖，比如红枣、莲子、西洋参、枸杞都是不错的搭配 ， 而且还可以直接用冰糖来炖猪心 。红枣具有补血的功效 ， 莲子能够清热解毒 ， 枸杞可以补肾，我们可以利用这些具有滋补功效的食材来达到更好的效果 。
猪心还可以和灵芝一起炖，具有益智健脑，延年益寿的功效，和人参一起炖，很适合气血不足的人，猪心的炖法有很多，可以根据自己的喜好来搭配 。
猪心的营养
经过营养学的分析得出，猪心里面含有丰富的营养成分 ， 包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等 。它对能够加强心肌营养，对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助 。虽然，吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病，但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义 。
另外，中医认为猪心可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症 。可见 ， 猪心的食疗功效是很多样的 ， 而且功效显著 ， 特别是对于补虚、安神定惊、养心补血之用 。
最后，值得人们关注的一点是，猪心里面的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量却只有猪肉的十分之一 。所以，它的营养价值更受到人们的青睐了 。
猪心炖红枣的做法
猪心炖红枣具有补心宁神、理气养血的功效，红枣中含有丰富的蛋白质、醣类、枣酸、鞣酸等营养物质，还有多种维生素和钙、磷、铁，具有很好的补血功效，而猪心更是安神养心的保健食材 ， 猪心炖红枣是不过的选择 。
准备材料：猪心、红枣
做法：
1、将红枣洗净 ， 用刀背把里面的核拍出来
2、把猪心洗净后切成厚块，在锅中煮一下，记得加一些料酒在锅中，可以去除腥味
3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中，加入适量清水 ， 调至自动档煲至猪心熟烂即可食用 。
猪心当归汤的做法
材料:
主料：猪心400克，
辅料：当归10克 ， 黑豆200克，干香菇20克，

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