从工艺上讲，生熟茶的区别主要在于有无“渥堆” 。渥堆影响了茶叶的发酵程度，从而影响了茶叶的颜色、香气、口感、汤色及叶底 。
老班章茶冲泡技巧
老班章茶可以用水温90左右的水冲泡，老班章的霸气在于滋味浓烈、口感饱满充实、香气怡人、入囗清凉、喉韵强、回甘快，茶汤入口即给人以强烈的冲击感 。
需注意：老班章是最优质的的普洱茶原料，被茶迷称为普洱茶的王中之王 。前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长，一般不超过2分钟，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间 。
以上内容参考百度百科-老班章茶
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