3.待汤煲好后加点盐 ， 盛出即可以喝 。
【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头
1.木瓜去皮洗净 ， 切小块，黄豆用温水先泡半小时 。
2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时 。
3.煲好后放少许盐即可食用 。
【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头
1.莲藕去切块，备用 。
2.把所有的材料倒入锅中，加入清水 。
3.中火慢慢煲，煲好后放点盐，既可以
【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨
1.苦瓜去瓢，洗净切块 。
2把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲 。
3.煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了 。
###其它资料参考###想要做出一道好喝的汤，其实并不复杂，简单一点，可以做普普通通的西红柿鸡蛋汤，也可以做稍微复杂一点的鸡汤，不同的食材可以做出不同的汤，看个人喜好与选择 。下面我们来先来说一说，一道简单的西红柿鸡蛋汤该如何做，首先备好两个鸡蛋，打散后放在一旁，锅中放入少许油，将蛋液缓慢倒入锅中，快速搅拌，将炒好的鸡蛋盛出放在一旁 。将提前备好的西红柿切成小碎，加油爆炒至西红柿出水 ， 放入葱花，往锅中倒入烧开的水，加入炒好的鸡蛋 ， 最后加入少许盐，煮个几秒后盛出即可，一道美味的西红柿鸡蛋汤就做好了 。下面再来说一说，如何炖出美味的鸡汤 。一道好喝的鸡汤不仅色香味俱全 ， 而且具有很高的营养价值 。首先准备大葱 ， 生姜，料酒去腥，在准备一些辅料，如蘑菇枸杞红枣之类的，至于一些生抽老抽鸡精之类的调料，我们可以选择不放或者少放，因为鸡炖出来的汤本身就是很鲜美的，如果能够选到一只老鸡当然最好 。首先把鸡切块，洗净去除血水和腥味，把鸡块放入锅中 ， 加入料酒，待水烧开后，将鸡块捞出来，洗干净 。将准备好的辅料提前泡开，和鸡块一起放入锅中 ， 加入清水，姜片和大葱，大火煮开转小火炖煮 ， 炖得差不多了，可以加点盐调味 。也可以选择不将鸡切开整只炖，但是鸡的内脏和脂肪要取出来，一般煮鸡汤 ， 我比较爱放香菇，因为香菇比较鲜美，和鸡汤一起喝，能够解腻 。
想要做出好喝的汤，工序其实并不复杂，只需要我们多一点耐心，并且细心地观察，掌握合适的火候，相信我们都能够做出自己爱喝的汤 。
###其它资料参考###要煮一道既简单而又美味的汤，莫过于广东人在日常生活中做的：滚汤 。广东人对汤的追求，是永无止境的 。一日三餐，至少要有一个汤，才能够满足嘴巴和胃的需求 。滚汤的起源，无从考究 。滚汤的做法 ， 却极简而又美味 。而滚汤，也并非随随便便就能够做得好的家常菜，其中也有着许多奥妙之处 。下面，就跟着老郑一起，来探寻滚汤的奥妙之处吧 。滚汤的搭配和比例滚汤要做得好，不但要汤好喝，而且汤里面的食材还要好吃 。要做到这样的效果，首先要调整好食材的搭配和比例 。【食材搭配】：滚汤的食材，最好是荤素搭配 。肉类的鲜甜味道，先溶于水中；素菜的清甜味道，在后期与肉汤融合 。
清汤寡水，谁都不爱喝 。汤水里面的滋味，取决于食材的搭配 。上图中，如果我们单以茶树菇来滚汤，喝到的只有菇的鲜味 。如果单独以肉来滚汤，喝起来只有肉的甜味 。而如果二者同时出现在汤中，则呈现出了鲜甜的味道 。这个搭配，就是滚烫的奥妙 。而有的朋友就会问了：家里只有素菜，没有肉，那么应该怎么搭配呢？没关系，没有肉 ， 有蛋也可以 。蛋花丝瓜汤、蛋花青菜汤、蛋花豆芽汤、紫菜蛋花汤等等 ， 这些都是有口皆碑的经典滚汤 。【食材的比例】：在滚汤的时候，食材的比例也是成就一锅好汤的关键 。以前我们在聊炖汤的时候，常常说到炖汤加水的比例，以稍微没过食材少许即可 。
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