2、然后就是将羊肉放入炒出油来，再将冰糖和生抽放入，加入适量的清水煮，煮到羊肉八分熟了 。
3、然后就是将胡萝卜切成滚刀块，放入锅里面 ， 将白菜切成片也放到锅里面，将炒锅放到电炉上面一边烧一边吃 。
做法二
原料：羊腿半只，白萝卜1个 。
辅料：生姜片、桂皮、八角、花椒、红尖椒、香叶、冰糖、蒜瓣、青蒜、二锅头、盐、老抽、生抽、鸡精各少许 。
做法步骤：
1、我们将铁锅烧热之后，就倒入适量的食用油，然后就是将生姜片、香叶、桂皮、红尖椒、花椒、八角放入炒出香味来 。
2、然后就是将羊肉倒入锅里面炒几下 ， 淋入一些二锅头，盖上锅盖焖一会，然后倒入足量的水，烧开煮沸了 。
3、然后就是打开锅盖继续煮10分钟，然后将浮沫撇去了，然后再炼乳一些二锅头 ， 放入一些生抽、老抽和冰糖 。
4、然后就是用小火进行炖1个小时左右，将萝卜切成滚刀块 ， 放到铁锅里面，然后再加入适量的盐，将萝卜炖酥透了 。
5、然后就是将锅放在火上面烧热了，倒入适量的食用油，然后将蒜瓣、青蒜苗放入 ， 爆出香味之后，就将铁锅里面的东西倒入锅里面 。
6、然后将锅盖上盖，用小火煮几分钟，再将锅盖打开了 ， 然后用大火将汤汁收浓了，倒入适量的鸡精进行提鲜，等到汤汁变得浓稠的时候就可以关火了 ， 撒上一些青蒜苗的绿叶 。
7、然后再盖上锅盖焖1分钟 。
羊肉锅仔里可以放什么
一般来说只要是与羊肉不相克的食物，我们就都是可以放入的 。
羊肉锅仔的营养价值
营养价值：
1、羊肉里面是含有非常丰富的蛋白质 ， 而且是要比猪肉和牛肉都要高的 。
2、羊肉和猪肉、牛肉相比，是含有更多的铁、钙、维生素C 。
功效：
1、温补脾胃 。我们食用羊肉可以很好的帮助治疗因为脾胃虚寒导致的反胃、畏寒、身体瘦弱等症 。
2、温补肝肾 。我们食用羊肉可以很好的帮助治疗肾阳虚导致的腰膝酸软冷痛以及阳痿等症状 。
3、补血温经 。我们也是可以食用一些羊肉来很好的帮助调理产后血虚导致的腹冷痛 。
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