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猪骨白萝卜还放什么( 四 )

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炖排骨汤时 ， 谨记不要直接炖，学会这技巧 ， 汤浓肉香无腥味
排骨汤是我们在日常生活中坐常做的滋补汤类了，而排骨也是我们经常购买的一种食材，排骨里面含有丰富的蛋白质，维生素等等 ， 可以为人体提供充足的钙元素，如此可以达到促进骨骼生长的作用 。而且排骨在我国家庭也有很多的做法，有红烧排骨 ， 清蒸排骨 ， 排骨汤等等 ， 每个不同的做法都会给我们带来不同的体验 。
而小哥觉得在众多的做法中，排骨汤是最美味的 。用排骨炖出来的汤汁浓厚而且鲜美，在夏天这么炎热的季节吃起来也丝毫感觉不要油腻 。而且拌着饭一起吃特别的美味 。但是很多网友表示自己炖出来的排骨汤没有那么好喝，其实是没有掌握里面的窍门 。下面小哥就教你们排骨汤的正确做法，越熬越香，一上桌就抢光了 。
准备食材：排骨，葱 ， 生姜 ， 党参，白芷 ， 香叶，白扣，白萝卜，料酒，食用盐，白萝卜 。
制作过程：
1. 准备一大块新鲜的排骨，然后把排骨切成小块 ， 然后放在碗中 。再准备一点葱姜，把葱切成小段，生姜切成片，并且准备好当参 ， 白芷 ， 香叶和白扣一同放在碗中备用 。
2. 调料准备好后，在锅中倒入适量的清水，然后把排骨放在锅中焯一下水，倒入少量的料酒可以去腥 。等锅中水煮沸后 ， 撇去浮沫，煮上两分钟再捞出来 。
3. 把锅中的水换成清水，然后把煮好的排骨再次倒入锅中 。倒入原先准备好的调料，然后再加入一些料酒 。随后盖上锅盖将排骨炖熟 。
4. 这个时候我们准备一个白萝卜，把白萝卜去皮并且清洗干净 。随后把白萝卜切成片，然后放在碗中备用 。
5. 等排骨炖熟后加入适量的食用盐调味，这时候的汤汁就已经非常的浓稠了 。随后加入切好的白萝卜片，然后盖上锅盖，把萝卜片煮熟就可以出锅了 。等把排骨汤勺出来的时候，可以在上面撒上一点香菜，这样看起来会更加有食欲 。
美味小贴士：大家最好等排骨炖熟了以后再加食用盐，如果提前加盐的`话熬出来的排骨颜色就不是乳白色了，而且口感上也会相差很多 。
猪大骨煲白萝卜还加什么好喝2白萝卜大骨汤
原料：大骨、白萝卜 。
做法步骤：
第1步、准备好食材
第2步、萝卜洗好，大骨洗好，准备切用
第3步、把姜切成末
第4步、放入砂锅 ， 烧开 。
第5步、萝卜切成三块
第6步、萝卜切成两半
第7步、萝卜切成小半圆，不要太薄，也不要太厚，太薄了煲出来容易烂，太厚了不入味 。
第8步、萝卜切好后，放进盆里，加水泡10分钟，去萝卜腥味 。
第9步、泡好过后，放进篮子，烘干水 。
第10步、切大骨，今天我买的肉比较多，骨头少 。哎
第11步、放大骨进去后，水已经烧好后
第12步、大火烧开后，转小火煲一个钟 。
第13步、一个钟时间到
第14步、准备把萝卜倒进去
第15步、萝卜倒好后
第16步、萝卜倒好后，把肉捞上来，一起再煲半个钟，煲好时，放入盐，大火烧一分钟 。
第17步、盛出来可以喝咯 。特好喝 。夏天多吃萝卜好 。
第18步、一个人，今天不做米饭了，只喝这一锅汤好了 。撑死我了 。只需16元 。今天买了一斤的大骨 。要是买半斤只花8块钱就好了 。既好吃 ， 也很健康，更重要的是，又能省钱 。哈哈哈
猪大骨煲白萝卜还加什么好喝3白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜，主要食材是排骨和萝卜 。萝卜的营养： 常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义 。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。

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