三.宜食群体
一般群体均可食，老年人、患者、体质虚弱更宜服用 。
文章插图
烧鸡公的制作方法及配料如下：
准备材料：鸡腿、白萝卜、香菇、量、食用油、烧鸡公调料
1、首先，准备好鸡腿、烧鸡公调料 。
2、然后，把鸡腿切块 。
3、然后，凉水入锅焯水 ， 有浮沫时撇掉 。
4、然后 ， 香菇泡发 。
5、然后，蒜爆香，加烧鸡公调料 。
6、然后 ， 炒至出红油 。
7、然后，倒入焯好的鸡块 ， 翻炒2分钟，把油脂逼出来 。
8、然后，白萝卜切滚刀块下入，香菇切片下入 。
9、然后，倒入泡香菇的水 。
10、然后 ， 大火煮开转小火煮20分钟即可 。
11、完成，问题解决 。
###其它资料参考###花椒、八角、辣椒、蒜、姜、两罐啤酒、盐、味精、白糖、酱油和一只公鸡 。
做法:将油烧至六成热，放入花椒、八角、蒜、姜炒香 。
将公鸡放入炸好的水中翻炒至肉变白 。
锅里放酱油、白糖、盐，给菜上色 。
将啤酒倒入锅中小火煨30分钟，然后转火收汁 。最后将味精倒入锅中 ， 取出 。
乌鸡、韭菜1根、生姜2片、西洋参1小片、10g 。
料酒2汤匙精盐2汤匙味精1汤匙
1.将乌鸡宰杀洗净，放入沸水中焯去血水；
2.将乌骨鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅中，用武火煮开 ， 小火炖2小时，加入精盐、味精 。
老母鸡半只，牛大力适量 ， 枸杞适量，盐适量，鸡精适量 。
做法:1:将半只草鸡洗净，放入大小合适的砂锅中 。
2:加入足够的冷水(不要草鸡)，水开后焯一下血水，再加入料酒和姜，小火煨至酥烂 。(通常约1.5小时)
3:酥脆后加入葱、盐、枸杞，再焖1-2分钟，关火 。上菜 。
鸡肉、蘑菇、大枣、党参、西洋参、肉桂和茴香叶
1.清洗鸡肉 。2.洗各种材料 。
3.放在砂锅里一起炖，先大火再小火 。我炖了两个小时，肉完全熟了 。
给老母鸡一些盐
1.老母鸡先用餐巾纸把水擦干净，然后在鸡身上均匀地涂上盐，放入冰箱冷藏20分钟，最后切块 。
2.放入锅中小火炖一个小时，适当加盐 。
###其它资料参考###主料main
【烧公鸡需要煮多久】三黄鸡1只3人份
辅料others
土豆2个 尖椒1个 红尖椒2个
烧鸡公的做法
步骤step
1
三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包
步骤step
2
土豆两个 ， 将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮 ， 洗净，土豆切块备用
步骤step
3
葱切长段备用 ， 青辣椒、红辣椒切片备用，炒锅放油 ， 油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止
步骤step
4
将剁好的鸡块放入锅中翻炒，将鸡块炒至断生入味，下入葱段炒出香味，添加淹没肉块的水或者高汤
步骤step
5
大火烧开后 ， 改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块，放入土豆块继续煮，土豆煮熟后 ， 放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味，出锅即可食用
###其它资料参考###1、准备原料
本来应该买一只活生生的大公鸡，现吃现宰 。我估计各位做不到 。那就买点新鲜的鸡翅根，切成块状 。
还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是红绿各有一些） 。葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半 ， 一部分要正瓣 。桂皮砸成小块 。
相关经验推荐
- 土豆烧豆角要多久
- 雪菜烧豆腐里面还可以放点什么
- 种一亩大蒜需要多少斤大蒜种子，大蒜种子是否需要浸泡后种植
- 烧肉圆放什么香料好
- 红烧龙虾多久熟
- 大骨头炖酸菜需要炖多久能熟
- 腌五花肉的腌制多久才好
- 红烧猪脚和什么菜一起
- 买了百万医疗险还需要买意外险吗？
- 爱真的需要勇气是谁唱的 勇气是谁唱的