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清热解暑菊苣性寒，具有清热燥湿、解暑的功效 。可用于治疗胸闷、恶心、高热烦渴、肺热咳嗽等症 。菊苣还具有清热解毒的功效，可用于治疗痈肿疮毒等症 。
泻火止血菊苣具有泻火止血的功效，可用来治疗血热吐衄、胎动不安等症 。
健胃消食菊苣口感脆嫩，味道微苦带甜，既可开胃 ， 又可解荤腻 。鲜食可健胃消食，临床可用菊苣治疗胃痛食少等症 。
清肝利胆菊苣清热，可利肝胆，可用于治疗黄疸性肝炎 。菊苣还有利尿消肿的功效，可用于治疗水肿尿少 。
【菊苣的功效与作用】
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