在蒸架上扫一层油,以免蒸的过程会粘底
用小碟装些净水,夹一点肉(大约汤圆大小的份量)在饺子皮中心,饺子皮上侧沿边抺点净水,方便粘合
捏皱,大概3-5下
大概这样了,肉多饺子皮不大,三下,肉少皮大,五下 。哈哈
放蒸架上排好,锅中放水煮开了,把饺子放进锅里蒸 。
高火蒸10分钟 , 焖局半分钟,肥嘟嘟的饺子透明,已熟
加些芝麻酱蘸着吃

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