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煮菜的锅煮粽子要多久( 三 )

生活百科粽子


1.现包的粽子
现包的粽子用普通锅煮3个小时左右才会彻底煮熟 ， 如果家里有高压锅建议用高压锅煮 ， 这样可以节约很多时间，用高压锅煮把包好的粽子放入高压锅水一定要没过粽子盖上盖子大火加热至高压锅上汽后改小火煮45分钟后关火后再闷20分钟就可以了，口感和普通锅煮的一样的 。
2.超市卖的真空包装已经煮过的粽子
如果是在超市买的真空包装的粽子，这种粽子已经是熟的了，这种粽子只需要锅内加入水没过粽子水开后煮20分钟就可以了 ， 或者煮饭时把粽子放在电饭煲的蒸笼上面蒸，等饭煮好粽子也熟了 。
3.超市冷冻粽子
超市买的冷冻粽子这种冷冻粽子是煮熟后冷冻的，冷冻粽子用普通锅煮需要20左右，粽子放入锅内加水没过粽子大火煮开后小火煮20分钟左右关火焖10分钟就可以了，也可以放在电饭煲上面蒸 ， 下面煮饭上面蒸粽子这样比较节约时间 。
大家好，我是Allie，马上快到端午节了 ， 我来说说粽子，粽子主要由粽叶和糯米制作而成 ， 各个地方的包法不同，可以搭配多种食材做成不同风味的粽子 。用普通锅煮粽子需要多长时间，那要用看什么火候还有粽子的大小，通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时 。需要提醒大家注意，粽子要热着吃，更有助于消化噢！以下是我包的粽子，我们这边包的是这种小脚粽子，我用红枣搭配 ， 香甜粘糯，特别好吃！
###其它资料参考###粽子煮四十分钟到两个小时能煮熟 。
煮粽子时冷水下锅即可 。粽子煮熟后将其放置在锅中焖上十分钟，粽子的口感更软糯，粽子的粽叶在使用前需要放入热水中浸泡十分钟左右，在用刷子刷洗干净其表面的杂质，煮熟的粽子 ， 过夜保存时要将其放入冰箱中冷藏 。
煮粽子注意事项
1、水面高出粽子 。在煮粽子的时候，水一定要瞒过粽子以上2寸左右的位置，因为粽子在加热的时候会膨胀，若是水面不够高的话，粽子很容易高出水面 ， 从而高出水面的部分会煮不熟 。
2、不要急于出锅 。煮完粽子之后，先不要将粽子急于出锅，可以用锅中的余温继续加热粽子 ， 加热大约半个小时左右就可以拿出来了，这样煮出来的粽子口感会更加绵软，而且可以确保粽子已经熟透 。

###其它资料参考###一般情况下 ， 普通的锅要煮40分钟左右 。普通锅煮粽子的时间主要是跟粽子的大?。约笆欠窠莨疵子幸欢ǖ牧?nbsp;， 因此煮的时候，花费的时间是存在一定的差异的，可以通过捏一下粽子来判断粽子是否已经煮熟了 。
大多数人用的是高压锅，对不错这个高压锅煮出来粽子很不错，也有人说这个到底怎么煮要看粽子的大小和粽子中所含的馅是什么，一般情况下就用30分钟左右就可以煮好了但是其他的锅也许就需要更多的时间 ， 所以相对来说高压锅还是不错的选择 。
我们在制作粽子的时候 ， 有些人会提前将糯米进行浸泡 ， 而有一些人是没有浸泡糯米的 ， 一般来说，浸泡过糯米的粽子叫软粽子 ， 软粽子在锅里煮五个小时左右，而没有浸泡过糯米的粽子 ， 一般叫做硬粽子，硬粽子通常需要煮8到10个小时左右的时间，这样制作出来的粽子才会比较好吃 。
当然粽子是有很多不同的馅料的 ， 有一些馅料的粽子，可能煮的时间会比较短一些，而有一些馅料是比较难熟的，可能需要煮的时间会更长一些 。
煮粽子的时间也会跟粽子的大小有一定的关系，通常来说自己包的粽子，大小不是特别的统一，如果是比较大的粽子，需要煮的时间就会稍微长一些，相反，如果是比较小一点的粽子，那么熟的一定是比较快一些的，可以煮的时间稍微短一些 。

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