法式香片放多久

奶香片可以放多久?

法式香片放多久

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奶香片可以存放一周左右,储存方式为保鲜袋扎口存放于阴凉处 。刚烤好的奶香片要放凉了再进行存放 。
奶香片制作方法:
1. 淡奶油加糖拌匀 。
2. 加入适量果酱 , 拌匀 。
3. 加入法棍切片,两面均匀沾上步骤3中调制的奶液 。
4. 烤箱200度预热十分钟后放入切片(建议烤盘铺上涂过油的锡纸),烤十分钟 。翻面调温至160度再烤五分钟,即可出炉 。
简介:
奶香片是用法棒切片,在沾上调好的奶水烘烤而成的,面包店一般都会,把它做成几大片然后用细绳,把他们扎起来卖,口感酥脆,奶味十足 , 还是挺好吃的 。

法式香片放多久

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用料
法棍1个
黄油60g
鸡蛋1只
糖分5g
蜂蜜30g
炼乳30g
香脆奶香片的做法
法棍在前一天烤好后,切片(1cm厚) 。放置一个晚上,让法棍有点变干 。(有利于烤出的法棍更脆)
将60g黄油、30g蜂蜜、30g炼乳、5g糖粉、1个鸡蛋放入碗中,隔热水混合均匀 。
将法棍面包片在蛋液中浸一下,迅速捞出,用筷子刮走多余的蛋液 。(一定要把多余的蛋液刮干净,要不然法棍片中间很难烤脆)放在烤盘上 。(烤盘上一定要垫油纸,要不然面包片会粘在烤盘上)
将烤盘送入烤箱,不用预热 , 180摄氏度烤20分钟 。(在烤了10分钟的时候调转烤盘)然后拿出烤盘,将面包片翻面,送回烤箱继续烘烤8分钟 。拿出烤盘,香脆的奶香片就完成了!

###其它资料参考###烹饪步骤
1/4
将法棍均匀切片,法棍外皮很硬小心划伤~
2/4
配置奶香液 , 将糖加入到牛奶中加热融化 混合均匀 。黄油加热成液体,鸡蛋打散 。把淡奶油,黄油液,牛奶和糖的混合液 全部倒入小盆中混合均匀 。可以开动打蛋器稍稍打一下 这样会马上混合均匀!
3/4
把切好的法棍片两面都在奶香液里沾满,把沾好的面包片放在烤盘上锡纸油纸都行 。180度25-30分钟 。如果液体沾的很多 就要多烤会儿啦 视具体情况来调整 。烤的中途要翻面?。〔蝗涣硪幻娌淮?。
最后一步
O(∩_∩)O超级好吃的奶香片就完成啦~开吃喽~
###其它资料参考###原料:
面粉1000克,酵母适量,白砂糖16O克,牛奶0.5升 , 泡打粉约12克,食盐 1/2匙,磨碎的去皮杏仁20O克 , 由l个香草豆刮下来的浆液,食用油200克 。
做法:
1、将所有面团原料调制成酵母发酵面团 。
2、待面团发起来(发酵)后分成9等份 。
3、把每份面团做成均匀的长扁圆形面条 。首先,由4根面条编成一个宽的麻花,具体步骤如下:
(1)将面条并列排放在面板上;
(2)然后把最上面的两根面条从中间叠放在里面的面条上;
(3)然后 , 先把里面的一根面条向一面交替地放在外面在其旁边的面条;
(4)此后,再向另一面同样编 。[美食杰]
4、把编成的宽麻花放在涂油的烤盘上,涂刷热奶油 。
5、将一个由3根面条正常编成的麻花放在宽麻花的上面 , 也涂刷液体奶油 。
6、把剩下的两根面条末端压在一起,然后旋转 。
7、将由两根面条编成的麻花放在由3根面条编成的麻花上面 。把剩余的奶油融化大量地涂抹于叠放在一起的麻花上 。用一块干净的布盖上麻花 , 再静置3O分钟 。烘烤温度:电烤炉预加热到2O0℃,循环中气烤炉约18O℃,气体等级3 。烘烤时间:45~50分钟 。

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