2、芋圆、地瓜圆面团做法：芋圆材料芋泥+地瓜粉+热开水，手揉捏成面团 。芋泥，烫手所以可以先刮刀拌匀，再用手揉捏成面团 。(地瓜圆同样做法地瓜圆材料)
3、制作粿母：为了让双色圆口感更Q弹，重点来罗～这一步是最大关键 。煮一锅滚水,取1/3揉好芋圆和地瓜圆面团,放到滚水中煮到有点半透明状，把粿母捞起放凉 。
4、“芋圆做法”：芋圆面团+粿母+地瓜粉25g 。”地瓜圆做法“：地瓜圆面团+粿母+地瓜粉35g 。均匀揉匀，放20分钟 。
5、在工作台上将面团揉搓成长条状，再切成适当大小，即可 。
6、滚水 ， 下双色圆 ， 等双色圆浮起就表示OK罗～捞起，煮熟的双色圆拌入蜂蜜，可让芋圆吃起来带点甜度，又可防互相沾黏 。芋圆、地瓜圆不能煮太久，否则会变得软烂不Q 。
7、琉璃圆做法：将芋圆和地瓜圆面团，混合拌匀，即可 。搓几下就好 ， 搓越久，双色的花纹就越易消失 ， 因互相容合在一起了 。琉璃圆色彩缤纷呀～美丽的像弹珠一样 。
8、双色圆做法很简单 ， 地瓜圆不加色素，天然黄澄澄的，浪漫的紫色芋圆，QQ的弹牙口感!
9、天冷时 ， 可以用黑糖姜汁+芋圆、地瓜圆 ， 简单又好
###其它资料参考###用料：西米60g ， 椰浆100g，纯牛奶60g ， 炼乳10g，芋圆适量，芒果1个 。
芋圆芒果椰汁西米露的做法：
1、煮西米：取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟 ， 关火上盖焖20分钟 。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了 。
2、利用刚才20分钟时间切好芒果丁 。
3、煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用 。
4、取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用 。
5、加入100g椰浆，60g牛奶 ， 加入10g炼乳搅拌均匀 。
6、搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了 。
文章插图
相关经验推荐
- 排骨苦瓜汤要煲多久
- 怎么蒸鸡蛋羹放多少水
- 收缩毛孔要注意哪些
- 办公族每天8杯水 肌肤就要水水水
- 怎么教育十岁的孩子 怎么教育十岁的孩子不要看黄
- 土豆熬茄子要多久
- 元贝需要蒸多久
- 电饭锅做鸡翅多久时间
- Arm或对华断供高端芯片设计IP，国内多少「自研芯片」要凉？
- 国家卫健委：将重点人群分为三类，可避免医疗资源不必要浪费