4/5
将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀 。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内 。如果要试试口味可以加入葡萄乾 ， 香蕉片之类的调味 。
5/5
将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕 。当火候到了之后就可以检视效果了 。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多 。也算另一种味道吧 。
如何用电饭锅做最简单的纸杯蛋糕纸杯蛋糕：■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化，同时烤箱预热至175度 。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合 。③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀 。④将步骤2倒入步骤3中 ， 切拌均匀，但切勿搅拌过度 。⑤六连模中放入纸模，将巧克力面糊装至八分满 。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右 ， 取出放凉备用 。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出造型 。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中，待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上开心果碎即可 。Tips：■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和溼性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部溼润即可 。■干性材料和溼性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻 。■苏打可以使巧克力的颜色更深 。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色 。
你好！
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方，成本比较高 。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克 ， 水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干 。
先要有搅打器 ， 将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打 ， 搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状） 。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦） 。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底） 。倒入纸杯摸平即可 。
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）
鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了 ， 或者用牙签刺下 ， 用手摸牙签是干是溼润，干就好 。
如何用电饭锅做鸡蛋糕！材料及准备
电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白 。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向?。。?，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态 。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！
相关经验推荐
- 四季春茶怎么泡开
- 怎么在家自己做冻豆腐
- 皮肤干燥怎么办？皮肤干燥吃什么？
- 西红柿和鱼什么菜
- 怎么在家自制豆腐视频教程
- 怎么在家坐披萨
- 酸溜根茶怎么喝
- 蒸海鱼熟了眼睛是什么色
- 怎么在家做崩爆米花锅
- 七岁孩子老撒谎怎么治疗他 七岁孩子老撒谎怎么治疗