7.烧水煮黄豆,这边将泡好的香菇、木耳、黄花切小段或是小片 , 入油锅曝炒至八分熟,倒入煮锅中,可以同时放入猫耳朵同煮 。
8.先炒扁豆、土豆,也是八成熟,倒入煮锅;然后将与大白菜、西红柿炒至七成熟倒入煮锅 。
9.将海米与黄瓜稍炒 , 最后放,同时可以加盐 。(也可以炒菜的过程中逐一加盐)
10.在所有内容物基本煮熟后,可以依个人习惯再加入一个鸡蛋、紫菜等 。然后就可以盛起来吃啦,可以再放点香油、生抽等调味品 。
###其它资料参考###【炸猫耳朵的具体做法】
第一步:和面
做猫耳朵需要两块颜色不一样的面团 。
先来化一些红糖水 , 用来给面粉上色和增加甜味 。准备普通的面粉100克,用红糖水搅拌和面 。和面时要边倒水边搅拌,先把面粉搅成面絮状 , 再揉成面团 。记住红糖面团要和的稍微硬一点,这样炸出来才会更加焦酥 。
和好以后盖住放置在一边饧发20分钟 。
完成一块红色的面团 。
第二步:和面
再准备100克普通面粉,用60毫升的纯牛奶和面 。牛奶同样是一点一点的添加,搅拌至没有干面粉后,下手把面团揉光滑 。
这两种面团的软硬程度尽量要保持一致 , 这样更方便后续操作 。最后用小盆盖住面团,密封饧面20分钟,让面筋松弛 。
又完成一块白色面团 。
第三步:做猫耳朵
20分钟以后,先取出红糖面团,擀成圆形的面皮 。擀的时候撒一些面粉,防止粘连 。面皮尽量擀的薄一点,擀好以后先放在一边 。
再把牛奶面团拿出来,也擀成和红糖面团一样大小的面皮,然后把两种面皮叠在一起 。如果边缘有不重叠的地方,可以再稍微修整一下 。修整好以后,从下面开始往上卷成长条 。一定要卷实一点,并把开口压在下面 , 以免松散 。
把卷好的长条从中间切开,放在冰箱冷冻室里面冷冻1小时以上 。
小技巧:这一步是要把面皮冻在一起,以免切片的时候松散不成型 。
第四步:做猫耳朵生坯
1个小时以后我们从冰箱里面取出面团,切成均匀的薄片 。切好之后撒上面粉 。
用擀面杖逐个擀一下,把它擀薄、压结实,一个一个猫耳朵生坯就做好了,擀薄一点吃起来更酥脆 。
第五步:过油炸
起锅烧油,油温5成热时转小火,把猫耳朵依次放入锅 。猫耳朵遇热后会逐渐飘起来,经常用筷子翻动,把猫耳朵炸酥、炸定型以后捞出控油 。
等晾凉以后猫耳朵就会变的酥脆 。如果小孩子喜欢吃芝麻,也可以和面时参里面一点黑芝麻或都白芝麻都可以 。
###其它资料参考###如何用超轻粘土捏小猫?教你用超轻粘土来做萌萌哒小黑猫咪
第1步:上图模型做示范
第2步:做出猫咪的脸部,小动物的粘土做法比人偶简单许多
第3步:再做个身子部分
第4步:把身体部分与头部的连接处,放一个蓝色的小黏土
第5步:拼一起
###其它资料参考###小猫成长过程思维导图画四年级上册方法如下:
1、先在纸上面画一个圆形作为猫咪的头部 。
2、画出猫咪的2只三角形的耳朵 。
3、然后再画出2个圆圆的大眼睛 。
【怎么用面做小猫咪的头】4、描出黑眼珠,再画出鼻子和嘴巴,鼻子用点表示 。

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