怎么用花生粉做花生酱 _花生酱

自制花生酱放面粉怎么做自制花生酱的做法？

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1、主料：花生米500g，花生油适量，盐适量，白绵糖适量。
2、将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米；烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据自己的口味，干稀自行勾兑，糖适量根据中间喜欢掌握量的多少。
3、将去皮的花生米放入食物粉碎机里根据自己喜欢的粗细程度酌情处理。
4、打好的花生米粉倒入一个干净的盆里。
5、炉灶锅里倒入花生油炸熟。
6、将炸好的花生油倒入花生粉里。
7、再倒入准备好的糖。
8、用多可必料理棒搅拌均匀。
9、搅拌均匀的花生酱，可以装在干净的容器里放冰箱保存，吃的时候取出来。
10、抹在面包上或者馒头片上很方便的，好吃极了。

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每500克的花生米，连同花生衣一起浸泡在清水4～8小时，加水搅拌后，用消毒过的纱布过滤，绞出浆汁，再把纱布包裹着的花生渣用水边洗边绞汁；如果花生渣的颗粒还是较大，碾碎，再过滤，再洗浆，直到花生米渣不能再挤出浆为止。最后，将数次洗滤出来的浆汁混和一起，煮沸或炖熟，加糖（500克花生加100克左右糖）就成了可口的花生酱。
###其它资料参考###1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
注意事项：
油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
【怎么用花生粉做花生酱】保管方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
食用指南编辑
可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的调料。下面是花生酱捞面的做法：
花生酱捞面
原料：泰国粉条、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋（煎成蛋皮后切丝）、泰国风味花生粉（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）、蠔油、生抽、料酒各少许
制作：1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟（有点“Q”好），捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀；加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
2.泰国风味花生粉一包（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）。