4、在锅里加入适量的清水，大火煮沸以后 ， 将水倒入盆中搅拌开 。
5、然后盖上盖子焖大约五分钟以后 。
6、将准备好的面揉成面团，然后分成均匀的剂子 。
7、将剂子擀成面皮 ， 将准备好的馅料包在面皮中 ， 包成包子的形状 。
8、锅内加入适量的清水 ， 大火煮开以后 ， 将包好的包子放入锅内蒸熟就可以了 。
木薯粉可以发面吗
木薯粉是和不成平常我们制作的柔软面图的 ， 即便是和成的面团也是稍硬的 。所以整体来说，木薯粉是不能发面的 。
这是因为木薯粉中的淀粉含量中的支链淀粉以及直链淀粉的比例在80:20，这样的比例是有着非常高的粘度的，同时也造成了木薯粉不可以直接被揉成面团 。
在揉面团的时候，是需要慢慢的加入适量的温水 。在不断地将面团交办的同时，可以适量的加入其他的面粉 ， 来增加面面团的一个粘性 ， 如果揉的面团比较湿，那么就需要适量再次加入一些木薯粉 。
木薯粉可以怎么用
材料：
澄粉、木薯粉、虾、猪肥膘、猪油、沸水、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、糖、芝麻油、生粉 。
做法：
1、将准备好的澄粉和木薯粉放入到碗中 ， 加入适量的盐搅拌均匀 。
2、慢慢地加入适量的沸水，在加水的同时需要不断地搅拌，将面粉揉成面团 。
3、在面团中加入适量的猪肉，再次揉开 。同时在面板上撒上适量的生粉 。
4、将鲜虾清洗干净以后，清理干净虾 ， 放入到碗中加入适量的盐、料酒和糖搅拌均匀 。
5、将五花肉在清水中清洗干净，切成肉泥 。同时加上适量的葱末、姜末、胡椒粉、料酒、盐和糖搅拌均匀 。
6、将面团分成均匀的剂子 ， 擀成面皮 。将准备好的馅料放入到饺子皮中，包成饺子就可以了 。
7、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内，大火蒸5分钟就可以了 。
###其它资料参考###一、钵仔糕：
原料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许 。（澄粉：木薯粉：水=1:4:4）
步骤：
1、将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可 。
2、将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可 。
3、先将一勺粉浆加入糖浆混合 。
4、再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀 。（粉浆久置会发生沉淀，倒一小勺粉浆加入粉浆进行搅拌，钵仔糕就不会半生不熟）
5、在模具（可以用小碗、碟碗或者蛋挞模具）表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模 。
6、往模具内添加馅 。（红豆 ， 葡萄干都可以，随自己喜欢）
7、把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多啦 。
8、加入粉浆，中火煮15分钟 。
###其它资料参考###澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉 。是一种无筋的面粉，成份为小麦 。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等 。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来 ， 粉筋成面筋，剩下的就是澄面 。
用料：
A：木薯粉90g、澄粉30g、红糖30g、自来水110g、开水20g
B：木薯粉60g、澄粉15g、椰子粉（是那种即冲即饮的椰子粉）32g、白砂糖15g、炼乳几滴、自来水100g、开水20g
椰汁千层糕（木薯粉+澄粉）的做法
1，把材料A中的木薯粉澄粉用自来水和开 。
2，把材料A中的红糖用开水和开 。
3，步骤1和2混合成红糖粉浆放一旁备用 。
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