不管这种说法权威与否，那些诱人的菜肴却是真实的 。教大家制作两道杏仁菜，或许它们能成为你夏日餐桌上的新美味 。
金汤杏仁带子
原料：美国加州杏仁粒、上汤、南瓜泥、蔬菜汁、澳洲鲜带、盐、鸡粉
制法：
1.南瓜泥加上汤调咸鲜味打芡装入器皿内，蔬菜汁加上汤调咸鲜味打芡浇在南瓜汤上 。
2.把澳带挂蛋糊拍上杏仁粒入油锅炸（或煎）成金黄色捞出放在餐纸上吸去多余的油（因为含油量多对人体健康不利） 。
3.将吸好油的澳带放在打好芡的南瓜汤上 。
特点：营养丰富、金黄翠绿，脆嫩润口 。
干烧杏仁虾
原料：美国加州杏仁（整粒）、浆好虾仁、黄瓜粒、生菜片、泡椒末、酒酿、番茄沙司、鸡粉、红油、绍酒、姜末、香蒜泥 。
制法：
1.整粒杏仁油炸待用，浆好虾仁滑油捞出 。
2.热锅底油煸香蒜泥、姜末、泡椒末、酒酿、番茄沙司，即下虾仁翻炒，烹入绍酒及鸡粉调味，再放入杏仁翻匀，淋红油装盆 。
3.跟着生菜片包黄瓜粒及干烧虾仁食用 。
特点：色彩红艳、微辣爽口、合理搭配 。
也可以做沙拉！
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