1个
步骤
1.面粉称量好
2.加入适量清水
3.磕入一个鸡蛋，揉成光滑面团
4.土豆切成细丝
5.入锅焯熟
6.放凉后剁碎
7.五花肉切成小块
8.放入料理机搅拌成肉馅
9.将肉馅与土豆和洋葱搅拌均匀
10.放入盐、五香粉、酱油、花生油等调料搅拌均匀
11.面团切成小剂子擀成饺子皮，包入调好的馅料
12.水饺包好后入锅煮熟即可 。
###其它资料参考###葱头馅烧麦好吃做法：
葱头营养丰富 ， 还有较高的药用价值 。
材料：烧麦皮（面粉150克、普通粉150克、盐1／2小汤匙、沙拉油2大汤匙、温水1杯）
烧麦馅做法：
瘦猪肉馅500克、葱头切成小丁250克、干蘑菇3个、盐1小汤匙，香油2大汤匙、胡椒粉少许 ， 豌豆少许 。
做法：1.盆内放入面粉、盐、沙拉油和温水，用筷子搅拌 ， 再用手把面揉匀，醒上30分钟 。
2.将揉好的面擀成50个皮 。
3.干蘑菇泡好挤出水分切成小?。推渥袅嫌昧涟杈?nbsp;， 至肉馅粘糊为止 。将馅分别包入50个皮里，每个烧麦顶上放上一颗豌豆 。
4.蒸笼上铺上油菜叶或抹一层油，码上烧麦 ， 旺火蒸15分钟即可 。
营养价值：
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基 ， 增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；洋葱营养丰富，且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌 ， 增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪 ， 其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度 ， 因而会产生降血压，预防血栓形成作用 。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降 ， 经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。
###其它资料参考###洋葱猪肉饺的做法
原料：猪肉馅，紫皮洋葱 ， 黄皮洋葱，酱油，盐味精，香油，蚝油 。面粉 。
【葱头肉馅做什么】做法：将面粉加适量水和成面团，醒面20分钟，将两种洋葱搓成细丝，剁碎，挤出一部分水气 。
将猪肉馅放盆里，加入洋葱，酱油，蚝油，香油，盐味精 ， 搅拌均匀，调好馅料 。将醒好的面，做成剂子，擀皮，包好饺子 。将包好的饺子放入电饼铛煎熟即可 。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁 ， 是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化 ， 且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A能降低血液黏度 ， 因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量 ， 预防血栓形成作用 。
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