泡茶工具：
陶瓷盖碗一个，电水壶一个，基本功夫茶具一套 。
冲泡方法：
温杯：
沸水凉温之75-80℃，温杯
洗茶：
好的碧螺春茸毛很多，泡茶前需先洗茶 。用75-80℃的水倒入盖碗2/3的水 ， 然后再用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗中，洗去茶毛，洗茶速度需快 。
泡茶：
倒掉洗茶的水，沿着盖碗杯壁四周，将温水注入，观察茶叶在水中冲泡的模样 。
安溪铁观音
安溪铁观音茶产于福建省安溪县 。“砂绿起霜”成为铁观音高品质的标志，获得了“绿叶红镶边 ， 七泡有余香”的美誉 。乌龙茶属半发酵茶 。铁观音颜色乌润砂绿，外形条索肥壮紧结，卷紧而重实 。香气馥郁持久 ， 有桂花香，滋味醇厚甘爽生津，汤色橙黄鲜丽 。
泡茶工具：
白瓷盖碗、公道杯、阔口杯，电水壶一个 ， 基本功夫茶具一套 。
冲泡方法：
温杯：
用烧开的沸水温杯
洗茶：
用茶匙取7-8g茶叶放入盖碗中，加水洗茶，洗茶速度需快，不求泡出茶味 。
泡茶：
倒掉洗茶水，沿着盖碗碗壁沿四周将开水注入(铁观音需沸水冲泡) 。用盖碗杯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫 ， 使其清新洁净 。
出汤：
冲泡3-4秒即可出汤，铁观音讲究茶汤分离 ， 将公道杯中的茶汤倒入阔口杯中 。
君山银针
君山银针是中国著名黄茶之一 。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿 。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶 ， 素称“贡尖” 。黄茶，轻微发酵，颜色金黄光亮芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，香气清鲜 ， 茶色浅黄，味甜爽 。
泡茶工具：
直口玻璃杯一个，电水壶一个，基本功夫茶具一套 。
冲泡方法：
温杯：
开水凉温至75-80℃，用水沿着杯壁倒入杯中温杯 。
投茶：
用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯，上投、中投、下投皆可 。
泡茶：
【黄山茗茶怎么泡】倒入八分满温开水，之后轻轻摇动茶杯 ， 使茶叶完全吸附水分，观察茶叶渐渐立在水中的样子，最后可品茶 。
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