孕妇可以吃香菇2孕妇能吃香菇 。香菇既是一种菜 ， 又是一种佐料，营养丰富，可以提高人体免疫力和抵抗疾病的能力 。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的一种菌类食物，可以起到延缓衰老、防癌抗癌、降压降脂、降胆固醇，又可以防止动脉硬化和肝硬化等 。
香菇还可以对糖尿病以及一些结核、传染性肝炎等慢性病起到治疗作用，有助于消化，对于缓解便秘都有好处 。
怀孕期间不能随便的吃药，可以多吃一些香菇来防病 。同时 ， 香菇又可补充了大量的微量元素和矿物质，对促进人体的新陈代谢有很好的作用 。所以香菇是可以吃的 。
###其它资料参考###鸡汤
食材：老母鸡一只（冰冻鸡也可以）、香菇2个、姜50克、胡椒3克、白酒5ml、食盐适量 。
做法：
1.先将老母鸡洗净 ， 然后剁成小块，沥干水分备用 。
2.鸡块中放入姜片20克、胡椒3克 ， 腌制10分钟，然后备用 。
3.锅底放入适量的食用油，烧热后 ， 放入剩余的姜片和腌制的鸡，大火爆炒5-6分钟 ， 锅中水干时，放入适量的白酒去腥，即可起锅 。
4.炒的鸡块 ， 放入砂锅中，加适量的温水，大火煮开，然后放入泡发好的香菇，小火煮60分钟，放入适量的食盐，再煮30分钟即可食用
1.炖鸡汤时，特别是买的农村散养老母鸡，不要直接炖，也不要焯水后炖，这样做都是会影响汤汁的味道 。我们只需要将鸡块用姜片、胡椒粉腌制10分钟，然后放入到油锅中炒一下，就可以完全去除鸡的腥膻味，也不会使鸡汤的营养流失 。不管是什么鸡，都可以多加这1步，屡试不爽 。
2.炖鸡汤，最好选择用砂锅，然后小火慢慢炖，这样做可以使汤汁更鲜，不会损失任何的营养 。
3.再次强调一遍，老母鸡是不用焯水的，焯水会使鸡肉营养流失 ， 汤汁不鲜 。如果是买的养殖鸡，就需要腌制后焯水再炒，才能完全去除鸡肉的膻味 。
4.鸡汤炖好时才能放盐，如果食盐放早了，鸡肉中的蛋白质会和食盐发生反应，导致鸡肉吃着非常硬，汤汁不浓，等鸡汤炖好后，再放盐，再炖30分钟，肉也有味，汤汁也更浓了 。
###其它资料参考###材料
香菇4颗，青菜4颗 ， 虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法
1，虾皮泡好 ， 香菇洗净后切片，青菜洗净备用
2 ， 锅中放油 ， 倒入香菇片翻炒
3，倒入适量的水
4，倒入青菜
5，最后放入虾皮
6 ， 临出锅时，倒入调味料即可 。
###其它资料参考###很多女性在生产之后，可能想要吃一些香菇，但是因为是刚生产之后，身体情况比较特殊，担心这个时候吃了香菇，会对身体的恢复，造成不好的影响，或者是对吃奶宝宝有影响 。那么，产妇能不能吃香菇？
首先 ， 生产之后的女性，是可以吃一些香菇的，这个时候的女性吃香菇，一般不会对身体造成不好的影响 。而且香菇里营养比较多，产妇吃了之后，对身体很有好处 。稍微吃些香菇，里面蛋白质、氨基酸等营养比较多，能够起到提高免疫力、延缓衰老、降血压血脂、降胆固醇、等作用 。
其次，产妇稍微吃一些香菇，还能够改善糖尿病、肝病、神经炎等，对于改善产后便秘也比较有好处 。知识产妇在吃香菇的时候 ， 要注意，不要买很大的香菇 ， 可能里面有激素 。吃香菇的时候，也不要同时吃鹌鹑 ， 皮肤会容易出黑斑 。也不要和螃蟹一起吃，容易出现结石 。
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