不熟的脆柿子怎么办 _柿子

吃了没熟的柿子怎么补救啊没有熟的柿子怎么处理？

文章插图
1、有些人肠胃较好，吃了一点还未成熟的柿子，并不会引起不适，这样的情况不需要进行特殊的处理；有些人肠胃较为虚弱，吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状，情况严重的需要就医治疗。
2、石灰水处理方法：刚摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能涩。这种方法是酸肉鲜脆可口。假如不急着吃的话，其实就放着让它自然成熟也是一种方法。热处理方法：容器将摘柿子进入密封，放置在20~25℃ ，通常在3至5天。或者用50--60摄氏度的水浸泡，一天里换水两到三次．这样泡三天就可以吃了。

文章插图
柿子催熟的方法有太阳晒、水果混装、埋进粮食中与温水浸泡等。
方法一：太阳晒
将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒，柿子就会慢慢的变得红亮，直至完全成熟，但是这个方法最大的不好，就是时间太长，遇到连续阴天时间就会拖得更久，就得在十几天以上。也可以把柿子放在温度高的环境下，40度到50度的环境里放五六天就差不多了。
方法二：水果混装
准备一个大盆，把柿子摆放好入盆中，再摆几个“鸭梨”进去，找个东西盖起来放在温度高一点的地方，利用成熟梨子释放的“乙烯”来催熟柿子，这样放个三四天基本就可以吃了，当然也可以用其他的水果，比如成熟的苹果和香蕉这些水果。
方法三：埋进粮食中
把没熟的柿子埋到粮食堆里，等个一周左右基本就可以吃了，时间稍长，但值得等待。
方法四：温水浸泡
锅中烧水至50度左右，将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天，一天换两次水，这样柿子熟的也比较快，而且口感是脆的，其实就是用温水把柿子脱涩了，不好的地方就是这水温得保持一致。

###其它资料参考###催熟脆柿子的方法有太阳晒、苹果催熟法。
1、太阳晒
用太阳晒这个办法应该是最简单的了，以前都应该是这样做的，这样是可以加快柿子的成熟，慢慢经过了太阳的暴晒就变得越加的红亮了，尤其是天气好的时候，不过就是可能时间线会拉的比较长一些，天气好也最好是一周，要是碰到天气不好了，十几天都有。
2、苹果催熟法
我们可以把刚摘下来的柿子放在一个阴凉通风的地方，然后在柿子的旁边再放上个苹果，这样差不多将近2天左右，柿子就会变得非常的软了，如果家里面没有苹果的话，还可以放上成熟的香蕉，都是一样的效果。
脆柿子怎么看熟了没有
1、看季节脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。
2、看颜色脆柿无法通过软硬程度区分成熟，但可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿和软柿子一样都是橙红色，而没熟的脆柿，颜色会是青黄相接，或淡黄色。
3、看味道味道可以通过闻或尝来区分，如果是熟了的脆柿，闻起来有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子则是青味；而削皮后尝一尝脆柿，熟的话口感脆爽，味道甘甜无涩味，反之没熟的果子带有涩味。

###其它资料参考###1、没熟的柿子直接阴凉处存放即可。
2、高温焖熟：将柿子放在40-50℃的环境中，裹上棉被，放5-6天。
3、水果催熟：将柿子与已成熟的水果放在一起密封，成熟的水果释放的乙烯可以自然催熟柿子。