###其它资料参考###红茶茶具选择:
1、泡红茶,最好选择紫砂壶 ;因为用紫砂壶来泡红茶 , 透气性好,不容易变味;
2、除了紫砂壶外,我们也可以选择陶器茶具来泡红茶:青花瓷 。用青花瓷来泡红茶 , 可以令红茶汤色清晰可见,而且也韵味十足;
3、红茶也可以用汝瓷来冲泡:汝瓷釉彩鲜艳配红茶,恰到好处 , 因此,汝瓷冲泡红茶也是最佳的选择 。
绿茶茶具选择:
绿茶不能用紫砂 , 最好是玻璃杯或壶 。白瓷也不错,切记不要用沸水,而且不能加盖焖 。同时要忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶 , 因杯中长期保温,会使茶汤泛红,香气低闷并有熟味,影响口感 。
###其它资料参考### 各种茶适合的茶具
各种茶适合的茶具 , 中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地 , 茶具对于茶道的重要性 , 每种茶的茶性不一样,在冲泡中也应该选择合适对应的茶具泡饮 。以下分享各种茶适合的茶具
各种茶适合的茶具1绿茶
绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵 , 经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的饮品,绿茶是未经发酵制成的茶,保留鲜叶的天然物质 , 在冲泡绿茶的时候,我们一般选用的是 玻璃直筒杯,正确的冲泡绿茶能使口感更好 , 而且喝起来更加健康
选用玻璃直筒杯,是因为它质地透明,传热快、不透气,用玻璃直筒杯泡茶,茶叶在整个过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤的颜色 , 都可以一览无余,冲泡绿茶时,茶叶的走向和茶汤颜色的变化,对于我们来说也是一种别有风趣的享受 。
玻璃杯绿茶
白茶
白茶属轻微发酵茶,基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干两道工序 。白茶可选用 白瓷壶杯具 , 或反差很大的内壁施黑釉的 黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫 。也可选用 玻璃壶、盖碗或紫砂 。老白茶中的牡丹、贡眉、寿眉,其实也是可以用紫砂壶来泡或者用玻璃壶和瓷壶煮饮 。
玻璃壶煮老白茶
黄茶
黄茶属轻发酵茶类 , 加工工艺近似绿茶,流程是杀青、做形(包括揉捻)、闷黄、干燥,增加一道"闷黄"的工艺 。我们在冲泡黄茶的时候,一般选用的是 玻璃杯、瓷壶、玻璃壶或者是盖碗,因为这样的话 , 才可以将茶的颜色衬托得更加艳丽 。
(青茶)乌龙茶
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶可使用 瓷壶、盖碗或紫砂壶冲泡 。一般用紫砂壶较多,紫砂壶耐寒耐热 , 泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢 , 不易烫手 , 用它炖茶,也不会爆裂 。
而且乌龙茶要先“洗茶”,洗茶完之后就要用沸水加入冲泡,并随时保持温度 。茶香浓郁持久 。紫砂沏茶,香味醇和,汤色澄清 , 保温性好,即使夏天茶汤也不易变质 。
瓷壶乌龙茶
黑茶
黑茶属于后发酵茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名 。黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶可以用 瓷壶、紫砂、盖碗冲泡 。实际上我们一般使用紫砂壶去冲泡
因为原矿紫砂料的紫砂壶他是有肉眼看不见的气孔,也就是透气性,使茶叶得到了良好的透气 , 这样就大大的`增加了泡茶的口感, 而且在紫砂里面是含有微量的铁元素,泡茶的时候使人体得到了吸收 。
紫砂壶黑茶
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