5. 茶汤茶性
白茶红茶绿茶黑茶区别，白茶红茶绿茶黑茶哪个好
白茶的茶性偏寒凉，冲泡后的茶汤透彻，入口饮用时的茶汤滋味独特，红茶的茶性温和，冲泡后的茶汤颜色红亮，质地醇厚且入口滋味浓郁，基本没有苦涩感，绿茶的茶性同样寒凉，茶气也较为强烈，茶汤入口时略微苦涩，好在有回甘，黑茶的茶性为中性，茶汤尤为浓醇 。
###其它资料参考###藏王黑金丹是一种茶 。
何卓霖多次来往于湖南、四川，追寻这一颗粒黑茶的历史渊源，尝试还原其工艺 。辗转十余次 ， 毫无所得 。却在和湖北一老茶农的闲谈中得知，这一茶叶的制作工艺或在藏地尚有留存 。于是，何卓霖便踏上了西藏的寻茶之旅 。何卓霖为了还原颗粒黑茶制作技艺 ， 多次拜访藏区寺庙，老人 。终于在2015年，成功将颗粒黑茶技艺还原 ， 使得颗粒黑茶重现人间 ， 并且命名为“藏王黑金丹” 。
颗粒黑茶藏王黑金丹 ， 最为独特的特点是其外形为圆润、饱满的球状颗粒；颗粒形状的茶形，使得黑茶冲泡可以像平时冲泡绿茶一样简单 ， 而且颗粒黑茶入水不化 ， 久泡不散 ， 茶汤清澈透亮，滋味醇厚，甘甜 。
扩展资料
藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种 。
四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史 。明代嘉靖年间，陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业 。他们的资金雄厚、经商有道，从明到清先后创办了10余家茶号 ， 经营规模很快超过当地川帮，每年认“引”数额占雅安全部的三分之二 。
藏茶品之“红、浓、陈、醇” 。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚 。
###其它资料参考###有一种人，他们在当今浮躁社会中，传承着自己的精湛技艺，坚守着自己的匠心，这种人叫大师有一种茶 ， 历经千年、行经万里只供边疆外域，最终回归内地人民大众 ， 这种茶叫古法黑茶 。古法黑茶，曾是古丝绸之路上的神秘之茶 ， 它健康、朴素、不加修饰，它原始、自然、生性淳朴 。有人说“做黑茶要有淳朴之心，方能长久 。就如生活，需质朴自然 。”
林金紫公第二十一代传人林蔚明，便是将古法黑茶带入人们视野中的匠人 。林氏家族是中国传统的茶叶世家 。在明代 ， 林氏祖上在泉州府做茶叶买办，随郑和下西洋，作为贸易代表 。
林氏家族保存了古法黑茶的各种文字记载 ， 并在清末民国初，由林氏派代表回乡认祖归宗，林金紫公第十九代传人，开启了重寻古法黑茶之路 。林金紫公第二十代传人林水银，于1982年到巴中地区继续寻找这一古老的黑茶制法 。直至林水银去世 ， 将这个家族使命交到林蔚明手上 。
600多年的茶叶世家，历经3代人，耗时15年传承和改善2700年前的古法工艺 。这就是古法黑茶的珍贵之处，小小的茶叶背后是历史车轮的更替，和一个家族的兴衰起落 。
古法黑茶从茶园、工厂的选址、茶树的栽培到茶叶的加工 ， 一点一滴都必须是考究的 。古法黑茶的茶青采摘于秦巴深山的原始森林 。其发酵工厂选在蒲江，那里负氧离子浓郁、适宜菌类自然接种 。为了保证发酵的透气性，连水泥地都是由三合土全部重新铺造 。而古法黑茶的制作，经36道工艺 ， 可以说是中国制茶工艺中最复杂的 。他们秉着制药的标准 ， 最大程度地还原和保留茶叶的本味 。
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