经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

白果粥煲多久( 二 )

生活百科白果


###其它资料参考###食材
西米
20g
糯米
20g
薏米
20g
白果
18粒
水
适量
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤
1
准备食材
2
把米淘洗干净 。
3
把白果去壳放在凉水中浸泡一会 。
4
剥去棕色外皮 。
5
把米放入锅中大火煮开 。改小火 。
6
撇去浮沫 。
7
煮10分钟后放入白果 。
8
煮到很浓稠即可 。
8
创
小贴士把白果去壳放在凉水中浸泡一会，就很容易剥去棕色外皮 。
###其它资料参考###材料
材料圆糯米1杯，白果112克调味料白砂糖1杯，水8杯
做法
1、圆糯米洗净 ， 加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开，改小火煮10分钟 。
2、白果洗净，加入粥内同煮至熟软，再加入白砂糖调味，熄火盛出食用 。
熬粥笔记
1、市场和超市都可以买到真空包；装处理过的白果，比较容易煮软，如果用干的白果 ， 要先泡水并蒸软再用 。
2、如果用罐头白果 ， 汤汁不要加入粥内同煮 。
###其它资料参考###食材食谱热量：1024(大卡)主料大米100克,干白果一把方法
1、白果一把(不超过10个)，剥去外面的白壳，冷水中浸泡 ， 目的是为了去除内层的棕色外皮 。
2、浸泡20分钟后，内层的果皮就可以很容易的用手剥掉了 。小青菜洗净，切碎 。
3、将大米加足量的水熬成粥 ， 大米和白果一起放，先大火烧开，然后中小火咕嘟大约20分钟—30分钟，期间注意适当搅动，防止溢出和粘锅，粥快煮好的时候再放青菜叶，青菜放入后即可关火，利用粥的温度将菜叶烫熟 。白果，又称银杏，《本草纲目》记载：能入肺经，益肺气，定喘嗽 。其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒，然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿 。白果本身是好东西，具有祛痰定喘、收敛除湿的作用 。但成人每人每天不能超过7粒，否则会有中毒反应 。也正是因为白果具有收敛除湿的作用 ， 所以对女性的脾虚带下能起到一定的缓解 。
###其它资料参考###煮40分钟即可 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肚 400克、白果 15颗、红枣 10颗、食盐 1茶匙、姜 1小块、料酒 2茶匙、白胡椒粉 3克、生粉 30克、陈醋 3茶匙、水 适量 。
1、猪肚用生粉和陈醋揉搓后冲洗 ， 反复3次 。
2、水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟 。
3、把猪肚清洗干净 。
4、猪肚切块加入砂锅中 。
5、加入姜片和红枣和水，大火煮开后转小火煲1小时 。
6、入白果、胡椒粉和盐，接着再煲40分钟 。
7、盛出，完成 。
注意事项：
猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜，煲汤前焯水，这样煲的汤不会有异味 。

###其它资料参考###白果就是银杏果，每年的10月、11月，银杏叶准备开始满树摇黄之前，正是一串串的银杏果成熟的时候 。白果含有特别丰富的维生素C、胡萝卜素、大量的微量元素、银杏酸、白果酚、脂固醇等成分，它味道微苦，还可以入药，本身也有着能降血压、抗衰老、滋阴养颜的功效 。但是，是药三分毒，白果不可以大量的多食，一般一天吃十至二十粒为最多量 。
白果的食用方法白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服 。(治感冒和咳嗽) 。
白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中 ， 喝时放点白糖 。

相关经验推荐


上一篇：菠菜和鸡蛋怎么做好

下一篇：酸辣萝卜可以做什么菜