芝麻和花生能做什么馅 _花生

芝麻花生馅料的做法窍门？

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芝麻花生馅的制作方法
一、黑芝麻150克洗干净，放入锅中小火炒干水份，炒到锅中噼噼啪啪的响声音
二、花生250克洗净，炒到外面微黄，用手搓去皮
三、芝麻用料理机打成芝麻粉
四、去皮的花生放入料理机中打成稍大的颗粒，不要打的太碎，太碎了口感不好，没有嚼劲。
五、打好的芝麻和花生如上图
六、芝麻中加入猪油130克，搅拌均匀
七、加入糖150克，搅拌均匀
八、花生碎倒入调好的芝麻中，搅拌均匀即可
此款芝麻花生馅配方简单，简单不失美味，非常营养好吃。
芝麻的营养价值很高，具有健身抗癌，芝麻还能增加皮肤弹性，抗衰老作用，增强记忆力，有效的预防头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。

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你知道好吃的芝麻花生馅要怎么才能调好吗？白芝麻花生馅是一道较为甘甜美味可口食品的，用来可以做必须放进包馅的食物，例如：汤团、吐司面包及其小笼包等，用白芝麻花生馅所做成食品的，味儿十分的香甜，遭受很多小伙伴的喜欢。
熬猪油制做的作法：1、卖猪肉的地区就会有卖动物油，买回去以后，切成块就可以；2、将切成小块的一小块动物油所有放进锅中；3、再放入一小碗凉水；4、盖上盖子文火焖一会儿；5、开启盖子不断地拿勺翻，防止糊锅底；6、再次不断地翻；7、到这里程序流程就能边翻，边往水瓶里边撇油了。8、水瓶座上边放一个漏勺；9、那样一点一点的也不冒油了，能够熄火。含有制冷以后就可以了；10、我之前的方式练出来的油是白色，方式不对得话炼出的动物油发深灰色味儿都不会好。
黑芝麻花生饺子馅儿制作作法：1、商场买回来黑芝麻粉也是需要泡茶洗一洗，那样会更加安心。2、出水孔捞出，沥干水分5分钟，放进不沾锅文火炒。（一定不要着急，一定文火）最初湿白芝麻在锅中顶着水蒸气，不断煸炒，直至听到锅中滴沥哗啦的声响，白芝麻就将要炒好。
3、熄火再次煸炒，观查白芝麻表层凸起，表明黑芝麻粉就变好了。
4、倒进破壁机，快速弄成末（粗凹凸感），这时候破壁机已不能够运行了，为了能品尝到细细的的黑芝麻馅，就需要请助手过来帮一下忙。
5、助手来啦，全用了30克动物油，30克无盐黄油，放进热水锅里，隔水融化预留。
6、这时候把汽化的无盐黄油、猪油和糖倒进正打得破壁机，再次快速打，直至称心如意的大小情况。
7、喜爱有一点有嚼劲感的，倒进剁碎的花生拌匀就可以。

###其它资料参考###我自己常规的做法是用净花生仁儿焙香去衣，芝麻洗净晾干焙香，根据需要用研磨机打成粉（汤圆、元宵用馅），碓磨成颗粒状（五仁或烘焙糖皮、酥皮点心用馅儿）。可以用花生、芝麻、砂糖混合入馅儿，虽然没有芝麻糕的方便，但油糖度可以灵活掌控，甚至不加油也没问题，吃起来负担小一点。
馅料用鲜肉加玉米粒和包菜，包子很好吃，主要材料低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油芝麻粉与糖的比例非常重要，糖太少，馅儿粗糙不够甜，糖太多太腻味，这个可以根据自己的口味进行不断的进行调皮和，不管怎样还是适合自己的最好。