问题七：是泡茶喝好还是煮茶喝好？追问： 能从角度营养说一下为什么泡茶比煮茶好行吗？ 追问： 能从角度营养说一下为什么泡茶比煮茶好行吗？ 回答： 泡茶：要用70度水洗茶 ， 也叫润茶，而后再用开水冲泡茶，这样泡出来的茶味道好喝，清香宜人，滋味鲜爽，不伤害还茶叶营养 ， 也有益身体健康；而煮茶：一是，伤害茶叶营养，二是 ， 改变茶叶口感，三是，不利身体健康，茶叶久煮有不利身体的因素！现在几乎没有人煮茶喝了！那是过去老人，不懂茶叶的养生之道 ， 认为煮茶好，其实不然！我愿与你共享，如有启发，请予采纳！谢谢你！茶是养生水，茶是保健汤！饭软茶甘，茶功如神！愿你饮之养身 ， 饮之防?。炖? ，饮之幸福！ 追问： 用70度水泡的茶是喝掉还是倒掉？然后再用100度水泡茶 回答： 润茶的水是不喝的，要倒掉！祝你身体安康，一切顺畅！追问： 把茶叶放在开水里泡着喝和放在开水里煮几分钟喝有什么不一样吗(泡茶的水和煮茶的水，水的温度一样 ， 按理说煮茶水温破坏了茶的营养 ， 泡茶水温同样破坏了茶的营养 。泡茶的水温和煮茶的水温唯一不同是泡茶的水在茶叶放下去后水温开始下降煮茶茶叶放下去水温保持 追问： 我总觉的把茶叶放在开水里煮几分钟冷把茶叶里的营养全部煮出来 ， 还能起到杀菌的作用 。回答： 你可以做一个实验 ， 看看那个好喝，实践出真知，实践是检验真理唯一的标准！看来你是新喝茶的吧？老喝茶的没人煮茶的，除非当药使用，但还要加其它东西在其中，才会起效果的！茶一煮就没有泡的香味了！祝你身体安康一切顺畅！ 追问： 谢谢你告诉我这么多茶的知识，祝你天天快乐 。你的答案我会采纳的 。回答： 不客气！谢谢你！祝你一切安好！
问题八：什么红茶是煮着喝的？楼主您好下面几种红茶的冲泡方法 希望能帮得上您（泡红茶适用的茶壶是圆形的小茶壶和陶茶壶）：
一、用茶壶冲泡纯红茶：
1、 将新鲜的水放进单柄锅煮至沸腾 。
2、 将茶壶和茶杯温热 。
3、 取适量茶叶置入茶壶（两杯水约要茶叶4-5g ） 。
4、 将沸腾的热水倒入茶壶，请一气呵成将所需的水倒入，盖上壶盖（水2杯大约是360-380ml） 。
5、 焖约3-4分钟 。
6、 用茶匙轻轻搅拌 。
7、 将泡好的红茶注入茶杯饮用 。
二、用茶壶冲泡奶茶：
1、 将新鲜的水放入单柄锅中加热至沸腾 。
2、 将茶壶茶杯温热 。
3、 取适量的茶叶置入壶中 。
4、 将沸水注入壶中，请事先算好水的份量，注入时得一气呵成 。
5、 盖上壶盖焖约3分钟 。
6、 用茶匙轻轻搅拌 。
7、 将泡好的红茶注入茶杯 。
8、 取适量的牛奶注入已装有红茶的杯中 。
（先放牛奶还是先注红茶可以因人而定，有人认为先注牛奶入茶杯中，牛奶会在杯壁形成保护膜，可以防止茶垢的产生 。先注入红茶后放牛奶的方法除了可以让人欣赏茶色，还可以啜饮一口红茶，验证茶叶的特色和浓度，以便掌握牛奶的分量 。）
三、冲泡冰红茶：
急速冷却冲泡法：
1、 将新鲜的水置于水壶中加热至沸腾 。
2、 请事先记住定量的水加入茶壶中时的相关位置（1人份量约是160-180ml） 。
3、 将茶壶温热 。
4、 将茶叶放入壶中（1人份量约4-5g） 。
5、 将煮沸腾的热水注入茶壶中，盖上壶盖焖约3分钟 。
6、 将碎冰块放入杯中约6-7分满，再将红茶迅速倒入杯中 。
7、 一面轻轻搅拌，一面再加入冰块 。
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