5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠 ， 并能减轻晕车、晕船的不适症状
醋的妙用
减轻皱纹
晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下 ， 洗净即可 。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹 。
柔嫩肌肤
先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手 ， 5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少 ， 以水不变色为准 。
祛斑褪斑
用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期 。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退 。
驱除倦容
用于盆浴 ， 在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润 。
总结：醋泡生姜是一款非常有营养的小菜 ， 大家如果家里有生姜的话 ， 可以回去做一瓶试试看，早上吃早饭的时候顺便吃上两片就可以，一点也不麻烦 。如果你想要减轻皮肤的皱纹、赶走疲劳、提升身体的阳气，那么一定要记得多吃哦 。
###其它资料参考###醋泡生姜可以试试这样做：
1、把准备好的新鲜嫩姜 ， 洗净以后去掉水分，再把它切成片状；
2、把准备好的干净玻璃瓶，用高温消毒晾干里面的水分，把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中，再加入准备好的冰糖和少量食用盐 ， 然后倒入准备好的醋 ， 把玻璃瓶密封好 ， 放到冰箱的冷藏室中，泡制五到七天取出以后即可 。
###其它资料参考###冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方 。这句谚语代代相传，耳熟能详 。主要意思是说，冬天外界寒冷，体内内热 ， 吃萝卜可以顺气 。夏天闷热 ， 酷暑难耐，胃口不好，吃姜促进消化液分泌，增进食欲 。
而姜和醋融合在一起，不但可以预防感冒，还可以起到降血压，降血脂的作用 。据说 ， 食用醋泡生姜，还有促进血液循环 ， 延缓衰老，防止脱发呢 。前些日子，我就亲自做了两罐，现在每天早上都会吃上一块两块，感觉好极了 。
这么好的东西，不分享太可惜了 。今天，我就班门弄斧，和大家一起交流下如何制作一份上乘的醋泡仔姜吧 。
1、选择生姜
夏天是仔姜丰收的季节，仔姜鲜嫩，一掐即破 。而且，仔姜不像老姜那么辛辣，中间没有丝，用来做醋泡姜，是最最好的 。
市面上的仔姜一般10块到15块一斤，也可以到信得过的网上购买，价格更便宜 。
2、清冼仔姜
仔姜买回来后，要马上清冼 。因为仔姜太嫩，不能放太久，容易坏 。姜也要马上清冼，不能放水里泡太久 。还是因为仔姜嫩啊，那感觉就和削皮的苹果再放水里冼一样 ， 会失去最原始的味道 。
清冼仔姜不要把皮去掉 。因为生姜皮属寒，姜肉属热，两者刚好平衡 。并且，仔姜的皮和肉是紧连在一起的，分不开 。仔姜也很干净，没有泥沙夹杂在缝隙里面 。
清冼后的仔姜用沥水篮放好，沥干水汽备用 。
3、仔姜切片
用干净的砧板和菜刀，将仔姜切成薄片 。越薄越好 。
我用的是切水果的砧板 。仔姜是水嫩嫩的，我没有留神拍，拍出来的照片没有那么好看 。
4、挤压仔姜
把切好的仔姜放入一个较大的容器，加入少许盐（一点点就好） 。戴好一次性手套 ， 用手揉搓仔姜，直至挤出鹅黄色的姜汁 。
5、装瓶 ， 加醋
把挤压过的仔姜装到事先清冼干净，且干燥的玻璃瓶中（我没有玻璃瓶，使用了另一个牌子的塑料容器） 。
