7
最终蛋黄糊的状态是，可流淌的绸缎状 。
8
蛋黄糊装入裱花袋，裱花袋口先不要剪，没有裱花袋用保鲜袋一样的 。差不多一样大挤在烤垫上 。
9
放入预热好的烤箱，120度，中层，上下火，烘烤20分钟，如果提前发现上色厉害 ， 要提前看看熟了没 ， 出炉试试是不是能很轻松的把蛋黄溶豆取下来，如果有粘连，再烤2分钟 。
?小贴士：具体多少时间 ， 每人烤箱会稍微有点差别，还有挤的大小也有关系 。
###其它资料参考###用料：
1、蛋黄3个
2、婴儿奶粉8克（一勺奶粉量：30ml水的大概是4.3g ， 60ml水的大概是8.7g）
3、柠檬汁2-3滴（可以不放）
4、糖（可不放）
制作步骤：
1、用分蛋器分离出三个蛋黄加柠檬汁放入一个尺寸略大点的碗里 ， 碗里无油无水 。（不用碗也可以只要是方便打蛋的容器就行）
2、打蛋器用12线的打蛋头 。
3、打发蛋黄 ， 打到用打蛋头粘蛋黄糊糊写8字不易消失的状态 。
4、加入奶粉，上下翻拌 。（翻拌不要用打蛋器搅拌，易消泡）
5、放入裱花袋，剪比一个绿豆略小点的口 。
6、在烤盘或烤架上铺上油纸 ， 挤小豆豆
7、在做上述工作前可以上下火100度预热烤箱
8、挤完豆豆入烤箱，开烤 。我挤的豆豆直径有1cm，挤满两盘，两盘同时烤，我用的长帝烤箱70度上下火烤15分钟，然后转100度上下火12分钟 。烤的过程中在旁边看着，每个烤箱情况不同，别烤糊了 。（大部分烤箱预热后直接上下火100度烤15分钟左右也是可以的）
9、出炉，烤完后把豆豆放瓶子里尽快密封起来，防止回潮 。
注意事项
1、奶粉量一定不能太多，若是60ML水一勺奶粉的奶粉勺，大约是四份之三勺，奶粉太多，豆豆烤出来发硬不会入口即化 。
2、蛋黄一定要打好，用12线打蛋器差不多10分钟左右就行 。
3、溶豆不要挤的太大，若太大可能烤完后溶豆表面糊了，里面还没熟透 。
4、婴儿小于12个月不要放糖 。
5、烤完及时密封，不然豆豆容易受潮，影响口感 。
###其它资料参考###鸡蛋溶豆，也就是蛋黄溶豆 ， 是宝妈们最喜欢给孩子做的一种辅食，这种食物有着醇香的口感，同时也比较容易消化，因此受到了很多宝宝的喜爱 。当然 ， 想要成功的制作出蛋黄溶豆，也并不是一件容易的事情，需要掌握一定的技巧 。下面就为大家详细介绍蛋黄溶豆的做法 。
一、蛋黄溶豆（宝宝辅食、零食）的做法
1.准备三颗鸡蛋，奶粉自带勺子两勺奶粉，柠檬汁 。
2.准备一个无水的干净的盆子，将鸡蛋去蛋清，只留蛋黄放入盆中（图中是三个蛋黄，有一个打碎了） 。
3.在盆中滴入两滴柠檬汁，去鸡蛋腥味 。也可用鲜柠檬代替 。
4.打发蛋黄 。
5.用打蛋器把蛋黄打发 。蛋黄变白，发稠，提起打蛋器，蛋液滴下，但不会立马消失，就可以了 。（盆子太大不容易打发，尽量用低速打发，不易消泡）
6.放入两勺奶粉，搅拌均匀 。不可以绕圈搅拌，要翻炒搅拌，不容易消泡 。
7.将搅拌均匀的蛋黄液倒入裱花袋中 。
8.开始挤溶豆
9.在裱花袋头部剪一个牙签粗细的口子，将溶豆整齐的挤好 。大小合适宝宝吃就好 。
【做溶豆蛋黄需要打多久】10、烤箱100度预热十分钟，然后放入溶豆，温度100.时间20分，每个烤箱温度不一样，第一次烤要在旁边多观察，以免糊掉 。
11.溶豆考好啦 。溶豆进烤箱预热会膨胀，所以挨得近的会连到一起，一定要控制好距离 。
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