还可以放一种饮料就是—啤酒，它和鸭子是绝配 。啤酒是用麦芽、水为主要原料发酵而成的饮料 。啤酒鸭相信大家都吃过 ， 啤酒本身的香味跟鸭肉本身的味道似乎是天生就契合的一对 。鸭肉用啤酒炖煮过后，鸭肉里边融入麦芽的清香，和鸭肉本身的味道相融合显得更加香气四溢 。所以鸭肉配啤酒可以说是绝配 。
二、做鸭肉的技巧
1.因为鸭肉本身带有骚味，所以需要先用葱姜蒜等腌制或者放在一起焯水 ， 去除肉骚味 。
2.若果是炒鸭肉，则建议不要焯水 ， 而是直接把斩块的生鸭肉直接下锅和香料一起翻炒 ， 这样做会让鸭肉炒出来更鲜美 。
本文已经介绍了鸭肉里面放什么菜好吃了 ， 希望各位喜欢煮饭的吃货们都踊跃去尝试下 。毕竟鸭肉可是非常滋补的肉类，平时学习工作忙碌，早出晚归，闲暇时分就不妨好好做顿饭犒劳自己，给自己补补身子，爱生活爱工作也要爱自己 。
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