葱丝火腿同样是不错的选择，需要我们准备好火腿、大葱、香油各适量 。把火腿切成薄片之后，需要均匀地摆放盘中 ， 之后我们淋上香油，撒上葱丝就可以吃了 。
###其它资料参考###一、简单吃法
直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫 ， 根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以 。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味 。
二、经典吃法
青椒炒火腿，将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅 ， 拌炒几下（炒火腿要用大火哦） ， 然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化 ， 还能中合一下盐味） 。
三、原味吃法
蒸火腿，火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间 。放进锅里蒸十分钟左右； 肥的地方呈现透明色就可以出锅了 。
四、滋补吃法
火腿夹乳饼 ， 乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌 ， 趁热吃就可以了 。
五、懒人吃法
火腿蒸蛋，火腿切碎 ， 加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料 。上锅蒸30分钟左右 。出锅后，撒上香油、香菜末即可 。
六、文艺吃法
火腿炒香干 ， 香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐 。炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了 。文艺青年最喜欢 。
###其它资料参考###1、可以炒的菜有：火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠、火腿白菜、火腿炒蔬菜丁、火腿炒鸡蛋、西兰花炒火腿、火腿炒青椒、莴笋炒火腿肠、土豆片炒火腿肠、西葫芦炒火腿肠等 。
2、火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品 ， 以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后加入其他物质，采用多道工艺制成 。
3、火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之 。
【火腿还可以做什么菜】 4、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等 。
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