3.
倒入椰奶，小火边搅拌边加热成糊状，小心，很容易焦的
4.
倒入模具，模具套上保鲜膜兴许会好点，我一直吐槽自己找不到适合的容器，但是，味道才是最重要的对不对！
5.
放冰箱冻着，然后拿出来切块！滚上椰丝 ， 其实没有也可以，味道简直完美！
可爱的椰奶冻成品图
烹饪技巧
1、淀粉面粉玉米粉之类的其实都可以，没那么多讲究；
2、这款真的超级简单 ， 应用很灵活，又可以完美装逼！
###其它资料参考###椰奶冻糕
材料
牛奶200ML，淡奶油130克 ， 椰浆80克，白砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸少许（可不用）
做法
1、鱼胶粉用50克凉开水浸透 。2、奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了 。不用烧开哈，搅匀后就关火 。3、准备一个保鲜盒 ， 铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里 。4、盖上盖子入冰箱冷藏至凝固 。5、倒出来切成方块或各种你喜欢的形状 。6、装盘撒上少许椰丝即可 。
这个是甜的的做法，不知道是不是你要的 。
###其它资料参考###用料
淡奶油
牛奶
糖
小奶糕的做法
牛奶和淡奶油一起入奶锅加热
小火加热的同时加适量白糖
搅拌至糖溶化，液体冒热气 ， 不要沸腾
晾凉以后倒入模具入冰箱冷冻即可
小贴士
材料用量不太讲究，我用了一袋牛奶加大概20g奶油的样子，放了5小勺糖~
###其它资料参考### 主料————
·面粉约500克
·泡打粉10—12克
·绵白糖150克
·牛奶约1升（500克）
·盐半小勺
·葡萄干200克
·酸奶50—100克
其它————
·涂烤盘食用油10克
·干净芝麻50克
·砂糖少许
·椰丝少许
制作方法
1、将主料中的面粉（最好过筛，并留一部分呆会儿放）、泡打粉、绵白糖和盐
放在容器中混合均匀，然后再倒入牛奶、酸奶进行搅拌 。
2、搅拌时要用力向一个方向搅动，这样不容易产生气泡 。当面粉容入牛奶后，
再加入一些面粉，就这样不断搅拌，不断加面，（这时会搅拌越来越费劲）
直至面糊的稀稠程度——比稠的酸奶还略稠一些 ， 而且没有面疙瘩 。用筷子
或搅拌器将面挑起试一下，能看到面糊呈连续的有厚度的线状或片状流下 。
搅拌10分钟左右为最佳效果 。
3、面搅好后 ， 加入葡萄干（可放可不放），拌匀 。
4、烤盘涂油 ， 将面糊均匀倒入盘中（面糊应低于烤盘的边缘） 。将芝麻砂糖和
椰丝（没有可不用）均匀的撒在面糊上 。
烘烤温度：电烤炉设定为180℃并先预热三分钟，循环中气烤炉约16O℃，气体
等级3 。
烘烤时间：30—50分钟 。烤到30分钟时，观察一下烤的程度，如已烤好则改用
上火烤，这样会有漂亮的颜色 。
提示：面糊调好后，应尽快烤制，不可放置超过30分钟 ， 否则泡打粉会失效的 。
面糊的稀稠一定要掌握好，多试多烤就掌握了 。
###其它资料参考###椰蓉方块是许多甜点店的主推 ， 实际上在家里只要两步，一款简易快手视频、不用烤箱还可以做的甜品就轻轻松松完成了 。既有外观 ， 又很好吃！我做的这款椰蓉方块不用椰子奶，也不用鲜奶油，仅用到牛乳、婴儿奶粉、糖等这种很家常菜的原材料，做出来的制成品也是有浓厚的奶香味，并且美味可口 。喜欢的朋友能够亲自动手试一下 ， 100%的取得成功哦 。原材料：生鸡蛋4个 ， 白砂糖50G,低筋粉50G,油40G,牛乳适量，椰蓉适量，苹果酱二勺作法：分离出来蛋清和蛋黄，蛋黄里添加10G糖，适量的牛乳 ， 植物油拌匀，筛入小麦面粉拌匀蛋清先用粗泡，添加40G白砂糖打至硬性发泡先取下小部分蛋
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