豆角炖南瓜要炖多久 _豆角

豆角炖南瓜怎么做好吃？

文章插图
主料
豆角
1斤
南瓜
半个
盐
1.5匙
食用油
适量
花椒粉
半匙
葱花
适量
鸡精
半匙
老抽
2-3匙
步骤
1.豆角洗好，南瓜半个洗好备至。
2.南瓜切成块。
3.准备好材料，鸡精，花椒粉，葱花，老抽，盐，食用油。
4.豆角先下锅炒至青绿色为止，捞出锅。
5.放油，油热后放葱花，把豆角放锅里翻炒。
6.放南瓜一起炒。
7.放一点老抽上色，盐，花椒粉。
8.然后放水，水要末过菜中火炖，炖30分钟左右汤熬干了，放鸡精出锅即可。

文章插图
主料豆角500克南瓜250克辅料油适量盐适量味精适量胡椒面适量瘦肉50克葱适量姜适量
步骤
豆角炖南瓜的做法步骤11.将摘好、洗好的豆角放入锅中，把水分炒干，盛出豆角待用。
豆角炖南瓜的做法步骤22.炒锅放入适量食用油，放入瘦肉末，煸炒至瘦肉发白，然后放入葱姜末煸炒出香味。
豆角炖南瓜的做法步骤33.放入适量酱油，然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角。填入清水或高汤，末过豆角和南瓜。
豆角炖南瓜的做法步骤44.大火烧开，中火炖十五分钟左右，等豆角软烂，汤汁浓缩后，放入适量盐、味精、胡椒面后，出锅。
###其它资料参考###前言
家里的南瓜丰收了，就想着怎么吃呢，这几天变着法儿地做南瓜，今天和豆角土豆在一起炖，像是东北乱炖的做法，也还不错哦。
材料
主料：南瓜200g、豆角150g、土豆200g、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量
南瓜炖土豆豆角
1
土豆去皮切块。
2
南瓜去皮，切成块。
3
五花肉切片。
4
豇豆准备好。
5
锅中放入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒至断生。
6
放入豆角、土豆、南瓜，放少许酱油。一起煸炒五分钟。
7
加入盐，放入适量清水，小火炖十五分钟。
8
点入味精，出锅装盘即成。
小贴士
1：不要有太多汤。
###其它资料参考###南瓜炖豆角
主料
豆角300克南瓜小半个肉丝少许
辅料
植物油少许料酒少许盐少许生抽少许鸡精少许姜丝适量蒜片适量
南瓜炖豆角的做法步骤
1. 豆角去筋洗净，南瓜去瓤去皮切成小块。肉丝用料酒腌制10分钟。
2. 炒锅中放入少许植物油，油温5成热时放入姜丝、蒜片炒出香味，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。肉变色后到人生抽，放入豆角翻炒2分钟加水没过豆角。
3. 豆角炖10分钟后，把南瓜贴锅边放，盖上锅盖焖到至豆角熟烂即可出锅。南瓜很好熟，如果想吃完整的就别炖过了。中途看南瓜熟了可以先拿出来吃。如果喜欢吃更加面的就等豆角好了一起出锅吃。）

###其它资料参考###半斤南瓜、半斤豆角，放到锅里一起炖，出锅那一刻，家人被馋坏了
长辈们常提醒我们，在饮食上要遵循“不时不食”的原则比较好，这句话什么意思呢？讲的就是我们在什么样的季节里，就应该吃当季里什么样的菜，遵循自然的规则。
现在是秋天，而秋天里的当季蔬菜有南瓜、莲藕、冬瓜、土豆、洋葱、豆角等蔬菜，秋天是个大丰收的季节，所以在秋天里的蔬菜品种还是很丰盛的。要问在蔬菜中最能代表秋天的蔬菜是什么？我个人的观点是南瓜，因为秋天是黄色系，那么南瓜也是黄色的，刚好有契合感，所以我觉得南瓜是比较能代表秋天的一种食材。