经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

秋季该煲什么汤( 四 )

生活百科放入


4、玉米煲牛腩
材料：鲜玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克
功效：健胃消积，理气止痛 。特别适于养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症 。
5、杏仁珍珠豆腐汤
主料：内脂豆腐150克，大杏仁10克 ， 葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克
功效：美白肌肤，消积润肠 。
6、首乌鸽蛋汤
主料：熟地3克，何首乌5克，草菇10克，鸽蛋50克
功效：益精血、乌须发、补肝肾 。
7、当归阿胶鹿肉汤
主料：当归3克，鹿肉300克，阿胶8克，枸杞2克 ， 红枣10克
功效：补血和血，益气调经 。特别适合于贫血女性，可用来调理血虚引起的头晕眼花、脸色憔悴、心烦失眠及月经不调等 。
8、时蔬养颜汤
主料：灯笼椒30克，芹菜20克 ， 南瓜各50克 ， 胡萝卜，海带30克，西兰花50克，黄花菜30克，小柿子40克，芦笋20克，黄瓜条20克
功效：祛风解毒，润肤养颜 。
秋季是一年之中的进补佳节，这个时候喝汤进补是最好的.秋季养生方式 。有时间就自己动动手，煲煲汤 ， 做个养生小达人 。
8种秋季养生汤煲汤食谱2推荐一：南杏仁雪梨汤
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效 。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克 。
做法：先将南北杏仁用水稍浸去皮雪梨去皮和核，切成四块 。炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用 。
推荐二：木瓜无花果煲猪骨鸡脚
木瓜既能作水果，又能为果蔬入汤做菜，无花果入汤有健胃润肠、防癌之功 。此汤清润可口鲜美，有滋阴清热、健脾胃、助消化之功，男女老少皆宜 。
材料：木瓜(半生熟)1个(约500克)、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片 。
做法：各物分别洗净 。木瓜去皮、籽 ， 切块无花果、陈皮稍浸泡猪骨切段鸡脚去甲，切对半，刀背敲裂 。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时 ， 下盐便可 。
推荐三：沙参玉竹老鸽汤
民间有说：一鸽胜三鸡 。鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用 。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用 。
材料：盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗 。
做法：将老鸽剖洗净 ， 去除内脏 。老鸽可整只 ， 也可斩块 ， 然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用 。洗净沙参、玉竹，备用 。猪瘦肉斩小块 ， 备用 。将以上备料与姜片一同放进砂锅内 ， 加盖大火烧沸 ， 改用小火煨约1.2小时 ， 加适量盐，调味即成 。
推荐四：玉米淮山海参汤
海参的营养，据古人认为和人参相同，因此被称为是“海中人参”，有补肾益精、养血润燥等功效，无论男女都适合食用 。玉米淮山海参汤，能健脾补肾、滋润养颜，对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合 。
材料：猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗 。
做法：海参提前半天放冷藏格解冻取出洗净 ， 切段，汆水捞起玉米去衣，洗净切段淮山洗净猪展洗净切块，汆水捞起将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用 。

相关经验推荐


上一篇：古代第一美男子潘安，最后为什么会被灭三族？

下一篇：棒骨炖萝卜怎么做好吃吗