###其它资料参考### 绿豆是一种营养价值比较高的食材 ， 在炎热的夏季煮一些绿豆汤来喝味道就非常好，而且还可以达到消暑作用，绿豆可以和糯米搭配在一起吃，做成糯米饭就很适合 ， 下面就跟着来看一下怎么做绿豆糯米饭 。
怎么做绿豆糯米饭需要准备白糖，绿豆以及糯米，先把糯米清洗干净浸泡一下，绿豆也需要洗干净浸泡几个小时 ， 锅中加入适量的水煮开，白糖放进去融化 ， 再把绿豆糯米放进去搅拌均匀，盖子盖上一直煮到绿豆爆开就证明已经熟透了，盛出来就可以了吃了 。
绿豆糯米饭的营养价值绿豆糯米饭里面含有非常丰富的营养物质，能够补充身体所需要的花青素 ， 蛋白质，维生素，让器官功能变得更强，还可以让身体里面的酸碱平衡 ， 达到滋养皮肤作用，代谢速度也可以变得更快 。
吃一些绿豆糯米饭还能达到健胃补脾效果 ， 绿豆和糯米都可以达到补脾胃作用，让脾胃虚寒问题得到有效改善，如果平时有脾胃不和问题，就可以吃一些绿豆饭改善不良症状，让不舒服问题得到有效解决，好处还是非常多的 。
绿豆糯米饭怎么做好吃制作绿豆糯米饭需要准备香葱 ， 糯米，去皮绿豆 ， 把绿豆和糯米放到水里面浸泡几个小时，然后捞出来水分沥干，绿豆，糯米需要分开来蒸，大概20分钟，一直到有糯米的香味出来，砂锅清洗干净 ， 把火打开，绿豆蒸好以后放进锅中进行翻炒 ， 一边炒一边压制，这样可以让绿豆变得更加散一些，油是不需要放的，一直翻炒到绿豆变得很散，味道很香，加入适量的盐翻炒均匀，糯米也放进去一起翻炒，混合以后加入适量的葱油焖一下 ， 然后就可以出锅吃了 。
制作绿豆糯米饭还可以准备一些绿豆糯米，先把绿豆清洗干净放到水里面浸泡几个小时 ， 然后再放到高压锅中，煮上20分钟左右，把已经清洗干净的糯米放进去，加入适量的水 ， 再用勺子搅拌均匀，然后再把它煮熟以后盛出来就可以吃了，适当的吃一些能补充身体所需要的能量 。
还可以做胡萝卜绿豆糯米饭 ， 需要准备十三香，蚝油，生抽 ， 盐，花生油，绿豆，胡萝卜以及糯米，先把糯米绿豆提前浸泡几个小时，胡萝卜的皮去除，清洗干净以后切成丁状，糯米洗干净放进锅中，大火蒸煮30分钟，放到一个大的容器里面，加绿豆以及胡萝卜，然后添加十三香 ， 蚝油，生抽，盐搅拌均匀 ， 加入适量的酱油，放到两个蒸笼当中蒸熟以后就可以趁热的时候吃 。
绿豆的食用注意事项绿豆并不是所有的人都适合，如果有拉肚子 ， 手脚发冷，疼痛症状就不要吃绿豆，吃完以后很容易让病情恶化，身体虚弱的人也不要吃绿豆 ， 因为绿豆里面含有很多蛋白质，身体虚弱，消化功能不是很好 ， 会让拉肚子的情况出现 。
正在服用一些药物的时候，绿豆可能也不能吃，年纪大的人都知道中药不能和绿豆搭配在一起吃 ， 会让治疗效果变得不是那么好，身体饿的时候不要吃绿豆，因为绿豆是寒凉性的食物，肚子饿的时候来吃绿豆，对胃部就非常不好 ， 绿豆不能每天都吃，大概一个礼拜吃2~3次就可以了 ， 一天可以吃一碗，而且如果想要给儿童吃绿豆，量也应该减少一些 。
一般的人绿豆如果吃得太多就会导致拉肚子等肠道方面的问题出现 ， 女性如果吃太多绿豆就会让腹胀，白带以及痛经等问题变得更加严重，所以要特别注意一下，身体如果属于寒性体质，那么就不要吃绿豆 ， 绿豆本身是寒凉性的食材，吃完以后会让身体里面的寒毒变得更加严重 ， 寒性体质的人吃完以后会出现拉肚子，手脚冰冷等各种不舒服的症状，会对健康造成严重危害 ， 所以不要吃 。
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