枸杞蛋花汤什么好处 _枸杞

枸杞鸡蛋汤有什么功效？？

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枸杞鸡蛋汤不仅营养价值高，而且功效也是很不错的，可以起到很好的滋补效果，滋养脾胃的同时促进营养的有效吸收，从而达到增强体质的功效和作用。
枸杞鸡蛋汤具有很强的补益功效，可以起到滋补脾胃，明目并保护视力的作用。
鸡蛋的营养价值是非常高的，一个鸡蛋约重60g，含蛋白质7-8g 。蛋白质的氨基酸比例很适合我们的营养需要，易被消化吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是我们常食用的食物之一。
鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，比较软糯，营养成分丢失较少，更适合老人和幼儿食用，非常容易消化，是补充优质蛋白质的好食材。
鸡蛋中的脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等元素不仅能补充我们所需的能量，还能作为机体的营养储备，且可以促进新陈代谢，加强血液循环，从而提高免疫力。
鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为我们提供优质蛋白质。
而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的维生素A 、D、E、K ，在调节作用方面能够发挥很强的营养价值。鸡蛋中还含有一些矿物质，比如铁、锌、镁等营养物质，所以补益效果是比较全面的。

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枸杞煮鸡蛋早上吃最好。
从中医的角度来讲，早上或者上午或许更好。因为上午是人体阴阳互长中的由阴至阳的渐进阶段，到中午人体的阳气达到了至阳的阶段。而枸杞是温补肝肾的佳品，如果早上或者上午服用枸杞的话，则能起到助阳气而不伤阴的作用(枸杞本身就是温补肝肾阴津的) 。枸杞煮鸡蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞煮鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。
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枸杞煮鸡蛋的做法
材料：鸡蛋2个，枸杞适量，红枣适量。
做法：
1、准备好枸杞，红枣，鸡蛋。
2、将枸杞和红枣用清水冲洗干净备用。
3、鸡蛋洗净，放入热水锅里煮8分钟。
4、鸡蛋倒出来用凉水冲一下，剥壳。
5、煮过鸡蛋的水不要了，全部倒掉，洗净锅。放入新的清水，煮1分钟左右，加入枸杞，红枣。
6、将剥好和的鸡蛋放入锅里，小火煮20分钟。
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枸杞煮鸡蛋一天吃几次
鸡蛋每天每个人一个就够了。枸杞的话，看自己需求了，如果肾虚严重，稍微多吃点，不然还是要控制不要吃太多，正宗的枸杞成年人大概每天30~60颗粒左右就行了，不然上火了就。而且吃枸杞的时候一定不要买很鲜艳的枸杞，那样的枸杞基本都是处理过的。好枸杞颜色应该比较暗红。
###其它资料参考###枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。
枸杞叶鸡蛋汤的做法如下：
需要提前准备食材包括：枸杞叶200g、鸡蛋一个。
1、枸杞叶摘掉老的掐不动的根部，冲洗干净
2、鸡蛋去壳用筷子搅打散开
3、烧一锅水，大火烧开水开后放入枸杞叶，快速的放油和盐
4、枸杞叶烫熟后，把鸡蛋液倒入锅里
5、蛋液烫熟后关火
参考资料：
百度百科—枸杞叶鸡蛋汤

###其它资料参考###枸杞子炖鸡蛋吃有好处.