做这道“苹果松饼”的方法也比较简单，可以当做早餐来食用 ， 不用打发蛋白，也不加泡打粉，简简单单搅拌一起 ， 十分钟就可以享用 美食 ，典型的懒人版，快手版，快来看看怎么做的吧 。
具体的操作步骤如下【食材】鸡蛋一个，面粉（最好是低筋面粉）100克 ， 纯牛奶100克，糖30克（这个量可根据自己喜好），苹果丁30克 。
【制作流程】
（1）先把鸡蛋打入碗中，加入糖，然后把鸡蛋充分打散 ， 打好后加入牛奶拌匀，这时把面粉放入 ， 分次加入，边加边搅拌，直至把面糊搅至没有小疙瘩为止，最后加入苹果丁拌均匀后备用 。
（2）平底锅预热，用小勺子舀面糊，慢慢倒入平底锅中，使其成圆形小饼状，依次加入面糊，每个小饼间要留有空隙 。
（3）全程小火慢煎 ， 当面糊开始凝固定型 ， 表面有微小气泡呈现，就开始翻面烙另一面，翻过来的这一面呈现漂亮的金黄色，看着就挺诱人，同时闻到了松饼散发出的香甜味道，让人立刻就有了食欲 。
（4）另一面只要烙出花，就熟了，接着把松饼取出，装盘摆出自己喜欢的样子即可，好吃的“苹果松饼”就做好了 。
【温馨提示】
（1）我这个方法是懒人快手版的，有不嫌麻烦的朋友可以先打发好蛋白，再把蛋白拌到打好的蛋黄中，翻拌好再烙，效果会更好 。
（2）蛋糊中的苹果?。?大家可以换成自己喜欢的水果丁，也可以烙好松饼后做水果夹层 。
（3）要注意拌蛋面糊的顺序，先把鸡蛋加糖打均后再加牛奶，然后再分次入面粉充分搅拌，因为这样打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩 。
以上就是我对“面粉和鸡蛋能做什么小吃”这个问题的回答，学做这道“苹果松饼”，既可以当早餐，又可以当小零食，松软香甜，一吃就停不了口 ， 不信就试着给家人做起来吧 。
能做的 美食 太多了，比如蛋糕 。鸡蛋饼，蛋夹馍等等！下面介绍几种 美食。
戚风蛋糕
准备材料:鸡蛋五个 ， 低筋面粉90克，白糖80克 ， 柠檬汁(白醋)几滴，八寸蛋糕磨具，牛奶50ml ，玉米油50ml
做法:
1、蛋黄与蛋白分离 ， 确保盛蛋白的容器无油无水，蛋白冷藏起来备用 。蛋黄用手动打蛋器搅匀后，加入玉米油，牛奶，30克白糖搅拌均匀，低筋面粉过筛加入蛋黄夜中，划z字形方法搅拌至无颗粒的面糊 。注意不要过度搅拌, 以免引起面粉起筋，蛋糕口感不松软 。
2、蛋白中加入几滴柠檬汁(或白醋)用电动打发器高速打成大鱼眼泡，加入三分之一白糖继续打，蛋白细腻时在家三分之一白糖 。继续打发至有纹路是加剩下的三分之一直至打到提起打蛋器 ， 蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以 。可以预热烤箱了，上下火150度预热10分钟 。
3、取1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 ， 采用切拌或者从下往上翻拌的方法 。
4、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中 ， 用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
5、将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下，上下再振几下振出大气泡！
6、上下火150度烤60分钟 ， 出炉后，端起模具震动几下，倒扣使其冷却 。
7、蛋糕冷却后，脱模具，然后用刀切块 ， 就可享受美味的蛋糕了！
面粉和鸡蛋可以做成鸡蛋饼 ， 如果有胡萝卜的话，弄成胡萝卜鸡蛋饼更想喔！下面教大家做一单胡萝卜鸡蛋饼
准备食材
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