2、易滞气、便秘
板栗富含膳食纤维，可作为日常平衡饮食中粗粮的有效替补 。每日只需食用少量板栗，即可达到很好的滋补效果，但大量食用会导致消化不良或便秘等不良症状 。正常人每天胃肠道滞留少量气体，食用过量板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，形成胃肠道胀气，消化不良，严重时会导致便秘 。
3、吃多影响血糖
板栗属坚果类，淀粉很高 。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当鲜板栗也有40%之多 ， 是马铃薯的2.4倍 。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭 。因此，吃板栗时，应避免吃得太多 ， 尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定 。
过多的糖分会 *** 胃酸分泌，对于本身有胃肠疾病的人来说，会加重胃部负担，严重者甚至会胃出血 。
什么时候吃板栗最好
最好在两餐之间把板栗当成零食吃 ， 千万不要饭后大量的吃，这不利于控制体重 。
按季节来说，冬天正是吃板栗的好时候 。因为冬季是高血压的高发季节，而板栗中丰富的钾 ， 正好对平稳血压有帮助 。
板栗怎么吃最健康
板栗的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用 ， 又可加工成各种食品 。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、板栗炒鸡块、板栗炖猪蹄等家喻户晓 。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口 。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳 。板栗与粳米一起健运脾胃，增进食欲 ， 又能补肾强筋骨 。
另外 ， 吃板栗还需要注意：
1、不要用嘴来咬板栗壳，很伤牙齿
2、板栗不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐
3、吃板栗要细细嚼碎 ， 至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果
4、新鲜板栗容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒 。
1.板栗有哪些品种
2.关于板栗的广告词
3.板栗的几种不同的好吃做法
4.如何种植板栗
5.板栗经典广告词
6.板栗如何实现高产种植
###其它资料参考###板栗是非常好吃的，不管是吃生的还是熟的，很多人吃板栗都是像瓜子一样停不下来，但是板栗并不能吃多，下面介绍板栗吃多了会怎样 有这些坏处 。
板栗吃多了会怎样
虽然板栗的营养价值很高，里面有许多对人体有益的营养元素，不过板栗生吃的话人体不容易消化板栗里面的营养 ， 而熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情 。
板栗里面有大量的淀粉，板栗里面的膳食纤维与其他食物不一样，是一种不可消化的碳水化合物 。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化” ， 在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀 。
中医觉得板栗是一种温性的食物 ， 味道甘甜，没有毒性，可以健脾、补肝、补肾、强身壮骨 。板栗里面有钾、镁、铁、锌、锰等多种营养素，素有“干果之王”的美称 。特别值得一提的是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病及抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
专家建议 ， 爱吃栗子的人不妨吃水煮的 ， 可以放在两餐之间当零食吃，而不是饭后大量吃或者当成正餐吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重 。每天食用10个佳 ， 不要超量食用 。
另外板栗含糖量高，糖尿病患者好不要食用，如果吃一定要浅尝即止 。此外，新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃 。
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