在洗碗，刷锅的时候代替钢丝球 ， 海绵布，很好用，手感也不错，还不割伤手，也没有海绵布那种油腻腻的感觉 。
营养：
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等 。
每100克含蛋白质1、4-1、5克 ， 脂肪0、1克，碳水化合物4、3-4、5克，粗纤维0、3-0、5克 ， 灰分0、5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克 ， 核黄素0、03-0、06毫克，尼克酸0、3-0、5毫克 。抗坏血酸5-8毫克 。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块 ， 使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称 。
攻效
抗坏血?。核抗现形谻含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 。
健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱 。
抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用 ， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用 。
丝瓜晒干后如何吃2丝瓜食谱推荐
菜单：丝瓜金针菇
原料：丝瓜1条、金针菇1小把、食用油、食盐、水淀粉
做法：
1、把丝瓜去皮切段，用少许食盐腌待用；烧开水，把金针菇过水立即捞出待用；
2、锅内放油，放丝瓜翻炒至稍软 ， 放金针菇，加食盐；
3、用水调水淀粉和生油，倒入菜中，粘稠出锅即食 。
丝瓜的妙用
（1)鲜丝瓜
丝瓜大多数人都爱吃 ， 炒着，做汤都可以 。吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮，清肾火的效果 。丝瓜是寒凉食物 ， 那些阳虚的人要少吃，正在闹肚子的人也最好不吃 。夏天到了，我建议大家多喝丝瓜汤，因为夏天容易心火重，心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的'，所以丝瓜汤可以去心火 。
（2)丝瓜皮
现在很多年轻人脸上都会长青春痘，随意挤还会感染 ， 那些招人烦的痘痘，不知道怎样去除，丝瓜皮可以帮你 。我们吃丝瓜的时候都会把皮削掉，但是别扔，把丝瓜皮敷在痘痘上，这样可以把里面的脓逼出来，使痘痘消失 。夏天有些人还会起疖子，那是体内热毒很重 ， 也可以用丝瓜皮去除 。对了，我们切下来的丝瓜头千万别扔，它对皮肤美白很有好处的 。
（3)丝瓜叶
丝瓜叶没有多少人注意它，但它也是好东西哦 。当皮肤过敏感觉痒的时候，用丝瓜叶捣烂了敷在过敏的地方，就能止痒 。有些人皮肤好好的，感觉痒了抓一抓 ， 结果出现疹子，抓哪哪痒，也可以用丝瓜叶捣碎敷，很快就能好 。
（4)丝瓜花
在夏天会有一些老人或小孩得肺热咳嗽，而且久咳不止 ， 痰粘稠 。这时可以吃一些丝瓜花，因为丝瓜花是清热的 ， 清的是肺热，可以用它来调理 。如果你鼻子发炎了，也可以吃一些的 。
（5)丝瓜藤、丝瓜根
我们都是把丝瓜摘掉然后把藤顺手就扔了 。其实丝瓜藤清肺火 ， 消炎的作用很大 。有鼻窦炎的人，可以用丝瓜根煮水喝 ， 常喝鼻窦炎就会慢慢消失了 。得了慢性支气管炎的人，可以用丝瓜藤煮水喝，消炎很快的 。
丝瓜的功效
丝瓜营养丰富 清暑凉血
丝瓜在夏天吃有特别的食疗功效 。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症 。丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰 。
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