4、芝麻糖包： 包包子的过程我就不说了 。馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊 。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子 。
5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙 。
制法： 核桃1500克去壳及衣 ， 放在铁锅内 ， 用文火炒 ， 待炒成微黄色后取出 ， 待冷，用捣舀捣烂成泥 。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细 。
吃法： 核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内 ， 并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点 。
黑芝麻的最佳吃法2黑芝麻常见的有5种吃法：炒熟黑芝麻、黑芝麻盐、黑芝麻酱、黑芝麻油、黑芝麻糊 。
炒熟黑芝麻颗粒 ：专家指出，吃整粒黑芝麻的方式最不科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的壳 ， 这层壳在人体胃肠道是不能消化的 。只有把芝麻碾碎，磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收 。所以，最好把整粒的芝麻炒熟后放在案板上摊平，然后用擀面棍将其擀碎或用布包裹后用酱油瓶子碾成细末 。碾碎的芝麻可以加入牛奶、豆浆、果汁或粥中搅匀食用，不但营养更好，而且口味更佳还可以加点盐 ， 制成“黑芝麻盐” ， 蘸馒头、鸡蛋均可 。专家建议 ， 一天吃30克熟芝麻就有保健效果 。食用以白芝麻为好 ， 药用则以黑芝麻为佳 。
黑芝麻酱： 黑芝麻酱之所以被称为食用芝麻的最佳方式，主要是因其含铁丰富，含钙量也要高于蔬菜和豆类 。在秋季滋补的时候，经常食用黑芝麻酱，不但可以改善菜肴的味道，还可以缓解心脑血管疾病的发生 。
黑芝麻油： 纯正的黑芝麻油中所含的油酸及亚油酸含量较高 ， 且不会对人体造成危害 。同时，黑芝麻油中所含丰富的维生素E和亚油酸可以调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育 ， 延缓衰老 。所以黑芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油 。此外，黑芝麻油还可以促进食欲，对于有抽烟和嗜酒习惯的人群，食用黑芝麻油，可以减轻烟油对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤 。芝麻油还能抵御肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用 。饮酒之前喝点黑芝麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的.保护作用 。
黑芝麻糊 ：黑芝麻糊可以让黑芝麻中的卵磷脂更好地吸收 ， 降低胆固醇，益智健脑 。但黑芝麻糊的味道不佳，因此，老人或孩子在食用芝麻时，多半应选择味道香浓的黑芝麻糊 。经常食用黑芝麻糊 ， 不但可以润肠通便，还能够治疗贫血、体虚、头晕等症状 。对于节食减肥的人来说食用黑芝麻糊更是补充营养的最佳食品 。而且，不必担心长期食用会导致营养不良 。因为黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使过量食用也不会引起发胖，同时 ， 还可以改善皮肤粗糙的问题 。
最后一种吃法是： 九蒸九晒黑芝麻丸，东晋葛洪《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒 ， 如此反复9次 。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜 。服至百日，能除痼疾 ， 1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害 ， 5年行及奔马，久服长生 。
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