2、然后将锅中加入适量清水，把红薯放在蒸锅上并盖上盖子，切记不要没过番薯 。
【隔水蒸红薯要多久窍门】3、最后开大火蒸番薯，蒸到十五到二十分钟，此时可以用筷子扎一下红薯的中心，看看是否有硬心 ， 如果能轻松插入筷子即可关火，红薯就蒸熟了 。
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