材料
主料：羊肉300g；
辅料：油适量、盐适量、白菜适量、豆皮适量、木耳适量、葱适量、姜适量、辣椒适量
白菜烧羊肉
1
羊肉一块事先煮熟
2
白菜一棵
3
配料加点豆皮和木耳
4
把羊肉切片
5
葱姜和辣椒切好
6
热锅入油先爆香作料
7
倒入白菜翻炒
8
点些酱油入味
9
倒入木耳和豆皮
10
倒入羊肉
11
加少许的水大火煮沸
12
加盐味就可出锅
小贴士
一般这样烧肉都是先把羊肉煮熟后再来做菜
###其它资料参考###大白菜烧羊肉的做法：
原材料
牛肉，大白菜 ， 萝卜，盐，白胡椒粉，葱，姜
作法
1、大白菜只取叶的一部分，用力掰成一小块；萝卜切片状；葱切割成葱段；姜切条 。
2、牛肉切割成核桃仁大的块 。
3、锅内加水 ， 水开后放羊肉焯水，捞起来预留 。
4、炒菜锅内加点油，进行爆香葱段和姜片，放进牛肉爆锅 。
5、三分钟后放进萝卜片，煸炒一会，添加大骨汤（没有大骨汤的放冷水还可以）
6、烧开后转石锅里炖30分钟，随后添加大白菜再次炖5分钟，添加盐和黑胡椒粉调料，撒少量葱段就可以 。
白菜烧羊肉怎么做？
羊肉白菜汤
原材料
牛肉这儿卖13块一斤，买来20元钱的，白菜1颗
作法
流程1：牛肉切片，洗干净 。锅内放水，放入羊肉加些米酒煮沸 ， 去掉白沫子 ， 随后捞起来牛肉 。
流程2：随后把锅中的水扔掉，把锅再次洗一下 。倒进羊头，随后添加沸水，放生姜片 ， 葱段 ， 八角，八角茴香，麻椒，米酒 。
流程3：开大火烧开，转文火炖一个小时那样，把羊头煮烂为好 。
流程4：白菜切大面积，随后添加锅中，放盐再次5分钟就可以起锅了 。
###其它资料参考###白菜炖羊肉
准备材料 ：大白菜1棵，羊肉500克，葱1段，姜2片，盐半勺，红辣椒2个，花椒2克，料酒2勺，胡椒粉适量 ， 干山楂2片
具体做法：
羊肉选择肥瘦相间的，在清水中浸泡一会儿泡出血沫 ， 捞出冲洗干净 ， 沥干水分，切成小块；
锅中倒入半锅水，把羊肉块倒入 ， 大火煮开 ， 出来浮沫后用汤勺将浮沫撇出；
锅中倒入料酒 ， 放入葱花姜片，红辣椒、花椒和干山楂片，盖上锅盖中小火焖煮1个小时 ；
白菜去外面的黄叶，切掉根部，清洗干净，再切成小段，放入盆子里备用；
羊肉已经煮至软烂，捞出来一大部分留着下次吃，再倒出一部分汤汁，剩下的用来炖白菜；
把白菜全部倒入锅中，盖上锅盖，大火焖煮，等白菜变软后翻拌均匀，转成中小火焖煮至白菜软烂，最后再撒上盐和胡椒粉煮至入味即可 。
###其它资料参考###白菜、羊肉片切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）
调料编辑
盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）
制作编辑
1.炒锅上火，加清水煮开 。
2.白菜用手撕块 ， 抛入水中 。
3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌 。
食材
主料250g羊肉 400g白菜 配料适量油 适量盐
1 白菜洗净掰成小块，手撕的也挺好的
2 羊肉入锅煮，放上葱花
3 将土豆切成小块，加土豆
4 加白菜帮
5 加青椒
6 加白菜叶
7 加盐
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小贴士
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