2、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力 ， 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
3、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
###其它资料参考###导语:端午节如果想尽快吃到粽子，就要用能最快煮熟的工具，其中，用高压锅来煮粽子，是最快煮熟的工具之一，甚至比普通的锅要缩短好几个小时 。那么，高压锅煮粽子需要多长时间呢?一般粽子用高压锅煮多久可以吃?以下为您介绍 。
高压锅煮粽子需要多长时间 粽子用高压锅煮多久可以吃
煮粽子
大概一个小时左右 ， 根据粽子大小来定 。
高压锅怎么煮粽子?
1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破 ， 一次性也能多煮一 些 。提示:注意甜咸分开煮 。
2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面 。
3、用大火加热 。
4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时 。提示:使用电高压锅可选择煮肉选项使用普通锅则需要大火煮1-2小时 ， 粽子表面变软方可 。
5、半小时后，关火，让其静置，自然放气 。
6、当自然放气结束后 ， 焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!
使用高压锅注意事项:
高压锅使用
1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅 ， 高压锅可用牙签清通)，要保持防堵罩清洁
2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三 。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等)，不应超过锅身的一半
3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合 。到位即止，不要过分用力扳过头
4、合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖
5、当限压阀工作时，调小火力 ， 保持压力阀能微微动作即可
6、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖 。不得强行扳动把手
7、 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。
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###其它资料参考###高压锅煮熟粽子煮20分钟左右，生粽子煮半个小时左右 。
高压锅煮熟粽子方法：热水煮，当听到高压锅发出喷气声时 ， 中小火加热半小时左右 。
高压锅煮生粽子方法：冷水煮，当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热20分钟左右 。
粽子：
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称角黍、筒粽 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代，粽子成为端午节庆食物 。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗 。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
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