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八个月宝宝牛肉怎么吃好( 二 )

生活百科牛肉


牛肉泥怎么做给宝宝吃八个月一、清汤牛肉面
材料：牛腱子肉、卤包、酱油、盐、姜、葱、青菜
做法：
1、大块牛腱子肉对半切
2、一锅水烧到温热，牛肉下锅，保持小火不要让水开，逼出血水和泡沫 ， 大约持续30分钟
3、牛肉拿出，放进高压锅，1-2包卤包，葱姜 ， 酱油，水正好盖过牛肉，上压
4、压力锅里约35分钟，开锅 。这时候得牛肉可以各种用途，红烧，进一步做干切，清汤牛肉面皆可
5、依照个人需要下面，面好以后捞出
6、锅里放两勺之前炖出来得清汤 ， 放一把青菜，青菜略熟得时候丢进去面条和切好片的牛肉
7、切葱，锅里得干货盛出来放完里以后放上葱，然后把汤浇上去 。
二、牛肉炖西红柿
材料：牛肉250g、西红柿2个、油适量、盐适量、大葱适量、姜片适量、老抽1勺、白酒适量 。
做法：
1、牛肉，西红柿2个 。
2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块 。
3、牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片爆香，随后加入牛肉翻炒 。
4、入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水 ， 大火烧开，撇出浮沫
5、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了 。然后倒入西红柿块 ， 待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色 。
6个月的宝宝吃什么辅食好1、蔬菜浓汤
食材：西红柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、盐5克、蒜末10克 。
做法：芹菜放入搅拌机，打成泥备用西红柿、茭瓜切块备用热锅加入奶油，加入蒜末爆香，加入芹菜泥和牛奶 ， 熬到开 。加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟 。加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味，就可以吃了 。
营养提示：喝蔬菜浓汤，有利于增强人体抵抗力 ， 而芹菜中含有的铁和钙，有助于补充微量元素 。
2、消食萝卜汤
食材：白萝卜60克、干桔皮5克、生山楂2个、冰糖5克 。
做法：白萝卜洗净切片 ， 干桔皮切丝，生山楂洗净，将所有原料放入小锅中，加水600ml大火烧开 ， 转小火煮10分钟 。将桔皮取出丢弃，连汤一起食用，最后盛上一杯即可 。
营养提示：可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用 ， 从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
通过以上的内容 ， 我们不难发现，孩子在添加辅食的时候，应该要循序渐进，不可太过心急 。另外孩子饮食的餐具一定要固定专用，每天都要消毒 。

###其它资料参考###牛肉性属于性温的食物 ， 蛋白质的含量特别丰富，而脂肪含量又较低，还是肉类中含铁量最高 ， 特别适合生长发育期的宝宝 。所以很多宝妈给婴儿添加辅食的时候会选择牛肉泥 ， 那我们就来说说婴儿辅食牛肉泥的做法 。
1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟 。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块 。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟 ， 然后将高压锅中的汤倒入 ， 小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁 。晾温以后再用搅拌机打成泥 ， 就可以喂给婴儿吃了 。
2.注意不要给婴儿喝牛肉汤，因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪，而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的，因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好
3.三岁以内的婴儿，咀嚼和消化能力还不是很好，为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养，建议给婴儿食用牛肉泥 。三岁以后，婴儿咀嚼力发育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食 。

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