酸甜山楂粥怎么做酸甜山楂粥口感酸酸甜甜的 ， 并且还很开胃 。
需要的材料，大米和燕麦，赤小豆和花生以及红曲米，枸杞和山楂脯还有莲子 。
胡萝卜干以及冰糖适量 。
步骤
首先第一步把需要的材料用清水进行浸泡，大概泡半个小时就差不多了 。接着需要加一些水，因为这些原料不能够特别容易吸水的，所以在煮粥的时候还是需要多加一些水熬的久一点 。在煮的时候 ， 需要用勺子不断地搅拌，以免粥黏住锅 。
之后把粥煮好之后，需要再把粥进行保温大约二十分钟，这样会让粥更香一些 。然后就可以出锅了 。
山楂在我们平常生活中的作用还是很大的 。平时闲暇的时候可以多吃一些山楂饼，还有助于开胃 。平时在家里也可以自己制作酸酸甜甜的山楂粥，很简单的做法 。并且还很健康，里面含有丰富的营养价值 。希望大家都拥有一个健康的生活 。
###其它资料参考###中药炒山楂的做法怎样?取净山楂，置锅内，用文火炒至色变深时，取出，放凉 。
中药山楂是蔷薇科山楂或山里红的干燥成熟果实 。具有消食健脾，行气散瘀功效，用于肉食积滞，胃脘账满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气作痛高血脂症 。
二、炮炙
1.炒制(1)炒黄取净山楂 ， 置锅内 ， 用文火炒至色变深时，取出 ， 放凉 。(2)炒焦取净山楂 ， 置锅内用武火炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出 ， 放凉 。
2.制炭取净山楂，置锅内用武火炒至外表焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出 ， 晒干 。
3.蜜制先将蜂蜜置锅内、加热至沸，倒入净山楂，用文火炒 ， 至不粘手为度，取出，放凉 。每净山楂100kg，用炼蜜16.6kg 。
4.红糖制将红糖用适量热开水化开，过滤去渣，置锅内加热至沸，倒入净山楂，用文火炒至不料手为度 。取出，放凉 。每山楂100kg，用红糖25kg 。
5.士制将灶心全置锅内炒松 ， 倒入山楂，用武火炒至焦黄色，取出 ， 筛去土 。放凉 。每净山楂100kg，用灶心土31kg 。
6.蜜制楂炭取山楂炭 ， 用炼蜜拌匀，炒至蜜汁吸?。?取出，放凉 。每净山楂炭100kg，用炼蜜19kg 。
###其它资料参考###山楂又叫山里红或山里果 ， 味道酸甜开胃，适当吃些有健胃消食的作用 。而用山楂做的美食也很多，最经典的莫过于冰糖葫芦，还有果丹皮、山楂糕、山楂糠水等等 。
今天介绍另一款简单易做的山楂美食——山楂糖雪球 ， 算是冰糖葫芦的孪生兄弟，两者做法差不多，只在于熬糖浆时间长短及其后续步骤有些许不同，但同样是便捷美味的美食，是闲暇节日不可错过的小点心 。现在来看看做法吧 。
－山楂糖雪球－
【材料/用量】山楂：200g、白砂糖：100g
【l1山里红做山楂怎么做】清水：100g、白醋：5g
【制作步骤】▼1．山楂去核吸干水：将山楂清洗干净，然后用吸管或筷子从山楂顶部戳下去，就能轻松去核 。去干净核后用厨房纸巾吸干山楂表面的水分 。
▼2．熬制糖浆：锅里放入白砂糖和清水，慢火熬制糖浆 。期间要用勺子不断搅拌，以免糖浆糊底 。
▼3．加入白醋：当白砂糖逐渐融化 ， 慢慢出现大气泡，然后变成绵密的小气泡时，就放入白醋，以便加快糖水结晶，之后就关火 。
▼4．稍微降温放山楂：关火后仍要不断搅拌糖浆以便降温，稍微降温后就倒入山楂翻拌均匀，让每颗山楂都裹上糖浆 。这样一直轻轻翻拌 ， 随着糖浆的温度越降越低 ， 就会慢慢变成白霜效果，直到全部山楂果表面都覆盖白霜，就代表可以了 。
相关经验推荐
- 苹果山楂水要煮多久
- 蒸的能做什么菜
- 孩子做题总是粗心怎么改正，孩子做题特别粗心,怎么改正
- q心馅月饼怎么做
- 面豉是什么做的 如何挑选面豉
- 蒸屉能做什么饭
- 紫薯银耳汤要煮多久
- 什么米做的米粉好吃
- 松茸做什么汤好吃
- 纯玉米籽煲汤放什么