孩子特别爱吃趣多多饼干,在家该如何自制才能香甜四溢??

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趣多多饼干,小朋友都很爱吃,它不仅吃起来酥脆可口,而且巧克力味道极为浓郁,那么家长朋友们在家里该如何制作这道可口的小饼干呢?小编下面就把方法分享给大家 。
制作趣多多饼干,需要巧克力等食材,制作过程不复杂首先,我们需要准备一块黑巧 , 还要准备一袋巧克力豆 , 另外还要准备低筋面粉、玉米淀粉、巧克力粉、鸡蛋、黄油、牛奶、炼乳等 。然后 , 我们先取来一个盆子,将低筋面粉过筛,再把玉米淀粉过筛,这两种粉要以一比一的比例混合,然后打入三到五颗的蛋黄,接着取来一个平底锅,融化一大块黄油 , 加入一些炼乳和白糖,用小铲子慢慢融化,然后把热好的黄油放入面粉中,我们用筷子把面粉搅拌好 。我们隔水融化一块巧克力,把它融化好之后,也倒入面粉中,进行搅拌 。我们将面粉搅拌成面絮,然后揉成一块光滑的面团 。我们把面团醒发二十分钟,然后把它擀成长条,再揪成一个个小面团,将面团按压成小圆饼,用拇指将圆饼中间稍微按压 , 用刷子在饼干上涂上一层黄油 。
烘烤趣多多饼干,需要注意火候接着,我们把烤箱预热十分钟,上下火一百七十度 , 在烤盘中铺上一层吸油纸,将饼干放在上面,然后烘烤大约十分钟,等到饼干稍微熟了之后,我们再在饼干上撒上一些巧克力豆,再刷上一层融化好的黄油液,然后推入烤箱中 , 继续烘烤十分钟 , 这样烤出来的饼干,既软又香,吃到嘴里外酥里软,巧克力味道极为浓郁 , 满口都是蛋香味 。再烤趣多多饼干时 , 需要注意火候,先用一百七十度烘烤十分钟,再转一百八十度再烘烤十分钟,这样就能让饼干外酥里软,烘烤时刷上两层黄油,这样吃起来才能更香软 。
小朋友喜欢吃的趣多多饼干 , 吃起来脆脆的,咬上一口都是满满的黑巧香,非常香甜 。

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趣多多曲奇 。通过朋友的告知:和趣多多很像的饼干叫趣多多曲奇品牌,趣多多是集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身饼干,是卡夫食品有限公司的产品之一 。趣多多产品的独特性在于完美融合了真正好曲奇和香浓巧克力豆 。
###其它资料参考###巧克力豆曲奇饼干
用料
低筋面粉100克玉米淀粉80克
糖霜60克黄油80克
可可粉20克巧克力豆20克
鸡蛋1个盐1克
巧克力豆曲奇饼干的做法
步骤1
准备好所有材料,低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合过筛一起备用,糖霜单独过筛备用,鸡蛋打散备用,黄油放盆里室温软化 。
步骤2
黄油室温软化好可以轻易用手指戳个洞就行 。
步骤3
软化好的黄油加入过筛好的糖霜 。
步骤4
【加巧克力豆的饼干叫什么】用刮刀搅拌均匀至黄油微发白即可 。
步骤5
全蛋液分三次加入搅拌均匀(记得每次等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次 , 以免油水分离)
步骤6
混合好的黄油质地轻盈,无需打发 。
步骤7
过筛好的低筋粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合倒入搅拌好的黄油里 。
步骤8
用刮刀把它们混合翻拌均匀至没有干粉即可 。
步骤9
将混合好的面团分成每块15克搓圆压上耐烤巧克力豆,放入铺好油纸的烤盘上 , 记得每块饼干都留有空隙 。
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