非常清凉泻火的一道汤,味道很特别,花茶的味道!
3、萝卜丝鲫鱼汤——【食材:白萝卜or甜水萝卜】
萝卜丝鲫鱼汤是很多人都喜欢的一道汤菜 。它不仅美味 , 而且营养丰富 。一般产妇产后调理最爱喝的就是萝卜丝鲫鱼汤,同时鲫鱼还可补气血,温脾胃,利水湿 , 配上萝卜一起煮,可健运脾胃、化痰止咳、开胃消食,还能预防感冒 。
###其它资料参考###鱼汤里面可以放什么菜最好呢?拿鲫鱼汤来说吧:
鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力 。在家炖上一锅鲫鱼汤,暖暖的!在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜,荤素搭配,营养更加均衡!但不宜放芥菜 , 冬瓜,山药 。因为这三者与鲫鱼相克 。
鲫鱼青菜汤做法
原料:鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵 , 胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法:1、鲫鱼一条洗净,葱切末 , 姜切块 。
2、香菇片成片,青菜用刀切成段 。
3、锅中放油,倒入葱姜爆香 。
4、放入鲫鱼,两边煎好 。
5、倒入适量的水 。
6、加入一勺子猪油,和料酒 。
7、再加入白醋,煮至汤变白 。
【烧鱼汤放点什么好吃】8、最后 , 放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅 。

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