花胶海参配什么煲汤好

海参和花胶煲什么汤?

花胶海参配什么煲汤好

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海参和鱼胶能一起炖,下面是做法:
准备材料:鱼胶、海参、料酒、葱姜、盐、油、胡萝卜、花菇、耗油 。
1,首先我们把鱼胶和海参泡发,切成小段 , 葱也切成段,生姜切成丁 , 胡萝卜和花菇切成片 。
2,然后在锅里放适量的油,然后把胡萝卜和花菇放进去煸炒 。
3 , 把鱼胶、海参放进去继续翻炒 , 加几滴料酒去醒,炒到有香味,放开水差不多没过全部材料,放一大勺蚝油,后面可以试味不够再放 。
4,在锅里烧开后,全部材料盛到砂锅里 , 继续炆煮十五分钟左右,至差不多干水,放葱段 。
5,最后再调整一下味道,就可以食用了 , 下图就是做好的汤 。
花胶海参配什么煲汤好

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海参花胶炖鸡汤的做法
海参花胶炖鸡汤的做法,鸡汤很容易会吃腻,这时候就需要换一种吃法了,花胶能够补充胶原蛋白,海参滋补身体,它们混在一起煲汤是一种很好的选择,下面我带大家简单了解一下海参花胶炖鸡汤的做法.
海参花胶炖鸡汤的.做法1原料: 水发海参90克,水发花胶40克 , 水发干贝20克,乌鸡块300克,佛手瓜150克,核桃仁30克
做法:
1、花胶洗净切段,海参对半切开 , 佛手瓜去籽后切块;
2、锅中注入适量清水 , 烧开后,倒入乌鸡块,汆煮片刻;
3、关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用;
4、砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝 , 拌匀加锅盖,
5、大火煮开,然后转小火煮约3小时,至食材熟透;
5、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味;关火 , 盛出煮好的汤至碗中,即可 。
花胶煲鸡汤的功效:
海参是典型的高蛋白低脂肪的食物,其微量元素钒的含量居各种食物之首 。钒可参与血液中铁的输送增强造血功能,预防贫血 。它所含有的多糖、蛋白质、海参素等多种营养素,有补肾益精、养血润燥、止血消炎、和胃止渴的作用
海参花胶炖鸡汤的做法2原料: 海参、花胶、黑爪鸡、江珧柱、姜、蜜枣 。
做法步骤:
第1步 、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净 。花胶提前4天浸泡发好 。煲汤前,鸡肉,海参,花胶分别在大锅先飞水 。
第2步、 大汤锅的水开后,放姜片,鸡肉,海参 , 花胶,蜜枣后大火煲半个小时 。
第3步、 再小火半个小时 , 闻到浓浓的香味就大功告成了 。

###其它资料参考### 花胶海参煲鸡汤的做法
花胶海参煲鸡汤的做法 , 鸡汤很容易会吃腻,这时候就需要换一种吃法了,其中价值养分极高的花胶一直都深受许多女人朋友的追捧,因此我们会做成汤,以下分享花胶海参煲鸡汤的做法
花胶海参煲鸡汤的做法1原料: 水发海参90克,水发花胶40克,水发干贝20克,乌鸡块300克,佛手瓜150克,核桃仁30克
做法:
1、花胶洗净切段 , 海参对半切开,佛手瓜去籽后切块;
2、锅中注入适量清水,烧开后,倒入乌鸡块,汆煮片刻;
3、关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用;
4、砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝,拌匀加锅盖,
5、大火煮开,然后转小火煮约3小时,至食材熟透;
5、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味;关火,盛出煮好的汤至碗中,即可 。

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